¿Cómo se elaboran los vinos?

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Las 7 etapas clave en la elaboración del vino

El proceso de elaboración del vino está compuesto de siete etapas clave que te explicamos a continuación.

Este es el proceso general de elaboración de los vinos, aunque dependiendo de la variedad de uva y de las características que se quieran conseguir, se puede realizar de distinta forma.

Se resume en 7 etapas:

Proceso general de elaboración de los vinos

  1. Cultivo de la vid
  2. Vendimia
  3. Prensado
  4. Fermentación
  5. Crianza en barrica
  6. Clarificación
  7. Crianza en botella

A continuación ampliamos información en el siguiente esquema gráfico:

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