¿Cómo se elaboran los vinos?
Las 7 etapas clave en la elaboración del vino
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El proceso de elaboración del vino está compuesto de siete etapas clave que te explicamos a continuación.
Este es el proceso general de elaboración de los vinos, aunque dependiendo de la variedad de uva y de las características que se quieran conseguir, se puede realizar de distinta forma.
Se resume en 7 etapas:
Proceso general de elaboración de los vinos
- Cultivo de la vid
- Vendimia
- Prensado
- Fermentación
- Crianza en barrica
- Clarificación
- Crianza en botella
A continuación ampliamos información en el siguiente esquema gráfico:
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