Amàre Sancti Petri inaugura un hotel solo para adultos frente a la playa de La Barrosa

Amàre Sancti Petri abrirá sus puertas el próximo 17 de abril en la costa gaditana, presentándose como un nuevo hotel solo para adultos en primera línea de la playa de La Barrosa. El establecimiento, que cuenta con 352 habitaciones, de las cuales 30 son de categoría swim-out, busca posicionarse como un destino donde arte, música y gastronomía se integran en un entorno de diseño contemporáneo y ambiente dinámico.

El hotel ha sido desarrollado por Liev Rodríguez Arquitectura y el estudio de interiorismo Verum Hotel Development. Su diseño apuesta por líneas modernas y una estética sofisticada, con una selección de materiales y texturas que buscan armonizar con el paisaje de la zona. Las habitaciones y suites están pensadas para maximizar la luz natural y la sensación de amplitud, muchas de ellas con vistas al campo de golf y al océano Atlántico.

Entre las instalaciones destacan dos piscinas principales con vistas al mar, una infinity pool en la azotea y una cuarta piscina en la zona wellness. El hotel también ofrece una propuesta gastronómica que combina cocina contemporánea con referencias locales, poniendo en valor los sabores de Cádiz desde un enfoque creativo. Esta oferta está dirigida por profesionales reconocidos como Mauricio Giovanini, chef con una estrella Michelin; Diego Cabrera, Mejor Bartender de 2021; Carlos Navarro, subcampeón en 2024 de la final europea de los Japanese Culinary Arts Awards; y Meritxell Falgueras, premiada en los Gourmand World Awards 2021 por su libro sobre educación enológica.

El restaurante Hayaca, bajo la dirección de Giovanini, ofrecerá en la azotea una experiencia de cocina latinoamericana contemporánea con vistas al mar. Además, el hotel cuenta con el restaurante buffet Mare Nostrum, destinado a desayunos y cenas, y el Belvue Rooftop Bar, un espacio pensado para disfrutar de cócteles de autor durante el atardecer.

La música es otro de los pilares del proyecto. Anna Tur, DJ, productora y locutora reconocida como una de las “50 Mujeres Más Influyentes de Baleares” por Forbes, se incorpora como music curator. Su labor consistirá en seleccionar la programación musical y coordinar la presencia de DJs y ambientaciones sonoras que acompañarán los diferentes espacios y momentos del día en el hotel.

Amàre Sancti Petri forma parte de Fuerte Group Hotels, la división hotelera del Grupo El Fuerte, empresa familiar andaluza fundada en 1957. El grupo cuenta actualmente con cinco hoteles vacacionales de cuatro estrellas, dos complejos de apartamentos y el hotel El Fuerte Marbella, reconvertido a cinco estrellas en 2023, todos ellos en Andalucía e Ibiza. Desde 2016, la marca Àmare Hotels está enfocada al público adulto, y en 2018 se sumó la marca Olée Holiday Rentals para apartamentos turísticos. El grupo mantiene una estrategia de desarrollo sostenible, con sistemas de gestión orientados a minimizar el impacto ambiental, fomentar la cultura y economía local, y priorizar el bienestar de empleados y clientes.

Con la apertura de Amàre Sancti Petri, la cadena refuerza su apuesta por el segmento adults-only y por una oferta que combina alojamiento, gastronomía y experiencias culturales en un entorno privilegiado de la costa de Cádiz.