Bodegas Señorío de Líbano. La esencia de nuestras raíces

Jueves 14 de Enero de 2021

Bodegas Señorío de Líbano se encuentra, en un enclave único, rodeada por un paisaje de la cadena montañosa de la Sierra  de Cantabria, Montes Obarenes.

Pero este emplazamiento, además de ser un placer para la vista, también es el origen de unos vinos con una personalidad diferente. Los 700 metros sobre el nivel del mar de estas tierras, hace de ellas una de las cotas más altas dentro de la DOCa Rioja convirtiéndolo en un sitio privilegiado para la actividad vitivinícola. 

A 700 metros sobre el nivel del mar, los viñedos; Galdara, San Quilez, El Bardal, los Corrales y Fuente Negra de Bodegas Señorío de Líbano nacen los vinos; Líbano Crianza, Castillo de Sajazarra Reserva y los monovarietales DIGMA 100% Tempranillo y DIGMA 100% Graciano, viñedos que imprimen un carácter especial a nuestros vinos. La orientación de nuestros viñedos es Noreste- suroeste, con producción integrada manteniendo un ecosistema equilibrado y vivo, con vinos marcados por la influencia atlántica.

La altitud de Bodegas Señorío de Líbano es el secreto que permite que, a pesar de la dureza del clima atlántico, la uva tempranillo, graciano y garnacha prosperen de manera especial. La sensación térmica que le procura la altura, baja incluso en las bochornosas noches de verano, así como los vientos provenientes de la cadena montañosa, equilibran las altas temperaturas a las que se ven expuestas durante el día. Ese contraste hace que las uvas encuentren un sosiego y se curtan de manera que amplifica sus notas ácidas durante el proceso de maduración y concentren su sabor, algo fundamental para desarrollar la personalidad del vino al que dan forma.

'Raíces. Sólidas e inquebrantables, son el reflejo de nuestra estirpe. Arraigadas en siglos de historia. Atrapadas en la tierra, profundas y sabias, guardianas de nuestra verdad. A ellas nos aferramos para mantenernos sólidos y firmes, herederos de nuestro tiempo. Del pasado, y del que está por venir. En ellas hemos encontrado la sabiduría de nuestras tradiciones. El aprecio por lo simple y auténtico, en compañía  de los nuestros, de nuestra gente. Sobria. Auténtica y sincera. Como nuestro entorno. Como Rioja. Son ellas quienes preservan nuestra naturaleza, el fruto de nuestro esfuerzo, que crece salvaje e indómito a los pies de los gigantes Obarenes. Ellas nos confían su alma, y en cada botella preservamos su esencia. Que es la nuestra. Señorío de Líbano. La esencia de nuestras raíces.' (D.Alfonso Líbano)

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