Cuatro Rayas pone en marcha un proyecto para medir mejor la salud del suelo del viñedo

Este martes, 8 de septiembre, Bodega Cuatro Rayas ha puesto en marcha en La Seca (Valladolid) el proyecto de I+D EDAVITAS25, una investigación orientada a mejorar la evaluación de la salud del suelo en viñedo. La iniciativa está cofinanciada por el CDTI Innovación con fondos Feder de la Unión Europea, dentro del periodo 2021-2027, y suma un presupuesto de 817.354 euros.

En el trabajo participan la propia Cuatro Rayas, vinculada a la Denominación de Origen Rueda, y la empresa microbiológica Lallemand Bio, con la colaboración del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino, integrado en la Escuela de Ingeniería Agraria de la Universidad de León. El objetivo común es desarrollar una base de datos práctica, accesible y validada científicamente para evaluar la fertilidad biológica de los suelos vitícolas.

La investigación se centrará en la creación de nuevos índices funcionales de salud del suelo que combinen parámetros biológicos, físicos y químicos. Con ese planteamiento, los participantes buscan disponer de una herramienta que permita medir de forma más completa el estado del terreno y su capacidad para sostener la actividad de la viña.

Cuatro Rayas y sus socios prevén desarrollar y validar esos índices durante 36 meses. Entre los indicadores que emplearán figuran el carbono activo, el índice proteico, la respiración microbiana y la relación C/N. El proyecto también contempla la selección de parcelas experimentales y la comprobación del efecto de varias prácticas agronómicas sobre la salud del suelo.

En viticultura, el análisis del terreno suele apoyarse en datos físicos y químicos, como la estructura o la disponibilidad de nutrientes. EDAVITAS25 pretende añadir a ese diagnóstico una lectura más precisa de la actividad biológica del suelo, en especial de su funcionamiento microbiano, con la idea de relacionar esa información con el sistema suelo-planta-vino.

Los promotores sitúan esta línea de trabajo en un momento marcado por el cambio climático y por los límites de métodos de gestión que, a su juicio, no siempre incorporan toda la información que aporta el suelo. A partir de ahí, el proyecto quiere ayudar a ajustar el uso de enmiendas orgánico-calcáreas y bioestimulantes, además de favorecer prácticas regenerativas en el viñedo.

Según trasladan las entidades participantes, la investigación puede tener aplicación directa en la toma de decisiones en campo y en la mejora del manejo de la fertilidad. También aspiran a que ese conocimiento repercuta en la calidad de los vinos, con una atención especial a la variedad Verdejo.

EDAVITAS25 cuenta además con el apoyo institucional de la Federación Española del Vino y de la Plataforma Tecnológica del Vino. Ambas organizaciones vinculan ese respaldo al interés científico-técnico de la iniciativa para el sector vitivinícola español y a su encaje en la Agenda Estratégica de Innovación del vino.