Cordero con Piel de Lobo impulsa el consumo de espumosos en Argentina con botellas a 9.300 pesos

El pasado viernes, 25 de octubre, se celebró el Día Internacional del Espumante y la bodega mendocina Mosquita Muerta Wines, propiedad de Familia Millán, eligió conmemorar la fecha con su línea de vinos espumosos Cordero con Piel de Lobo. Esta colección ha conseguido una gran aceptación entre los consumidores argentinos y ha logrado abrirse paso en mercados como Brasil y Estados Unidos.

La línea Cordero con Piel de Lobo está formada por cuatro espumosos: Dulce, Extra Brut, Spritz y Demi Sec. Todos ellos se elaboran en la champagnera propia de la bodega, ubicada en Mendoza, mediante el método Charmat, que consiste en una segunda fermentación en tanques presurizados de acero inoxidable. Las uvas empleadas proceden de viñedos propios situados en diferentes zonas de Mendoza y corresponden a variedades como Chardonnay, Semillón, Chenin y Pedro Giménez.

Según explica Gustavo Sánchez, enólogo de Familia Millán, la calidad final del producto es resultado del cuidado en la elaboración de los vinos base. El objetivo es ofrecer espumosos frescos, jóvenes y con una expresión aromática frutal, sin perder un estilo desenfadado. La gama incluye opciones para distintos gustos: Extra Brut, con aromas frutales y elegantes, pensado para acompañar comidas o brindar; Demi Sec y Dulce, más suaves y frutales, recomendados para postres o encuentros informales; y Spritz, la última incorporación, que se sugiere servir con hielo y una rodaja de cítricos para aperitivos o atardeceres.

La relación entre precio y calidad ha sido uno de los factores que ha impulsado la presencia de estos espumosos en hogares, bares y restaurantes de Argentina. El precio sugerido para cada botella es de 9.300 pesos argentinos. Además, la bodega ha renovado la imagen de la marca con cambios en el envase, el tapón y el etiquetado.

Cada uno de los espumosos presenta características propias. El Cordero con Piel de Lobo Dulce muestra un color amarillo claro con reflejos verdosos y burbujas pequeñas persistentes. En nariz ofrece aromas a flores blancas, durazno y notas cítricas. En boca es dulce y fresco. El Extra Brut comparte el color y las burbujas, pero sus aromas recuerdan a flores blancas, ananá y lima, mientras que en boca predominan sabores a manzana verde y durazno blanco.

El Spritz se diferencia por su color salmón suave y por la presencia de macerados naturales de botánicos, que aportan aromas frutales, especiados y florales. En boca combina dulzor y frescura con un toque amargo característico. Por último, el Demi Sec mantiene el perfil aromático floral y frutal, con una entrada fresca y ligeramente dulce.

El consumo de espumosos en Argentina ha dejado de estar ligado solo a celebraciones puntuales y se ha extendido a lo largo del año, tanto para tomar solos como en cócteles. Este cambio en los hábitos ha favorecido la expansión de propuestas como Cordero con Piel de Lobo, que busca adaptarse a diferentes momentos y preferencias del público.

Familia Millán continúa apostando por la innovación en su línea de espumosos y por mantener una oferta accesible y variada para los consumidores locales e internacionales.