Consejos para beber vino este verano

Consejos para beber vino este verano

Beber vino en verano no es sencillo. Las elevadas temperaturas que se alcanzan durante los meses de julio y agosto en nuestro país pueden afectar a los vinos de manera negativa haciendo que la experiencia no sea lo que esperábamos. Además, hay vinos que se adaptan mejor a las comidas de esta época del año que otros, que combinan mejor con lad realizaciones culinarias del frío.

Para que puedas escoger adecuadamente, en WINERYON hemos realizado una lista con diferentes consejos que te ayudarán a crear la condiciones adecuadas para que el vino luzca como debe.

Consejo vino y verano 1: Presta atención a la temperatura del vino

Como hace mucho calor es conveniente ajustar la temperatura del vino a la que hace en el exterior. Por ello, lo mejor es servir el vino a baja temperatura. Es como mejor va a maridar con las comidas típicamente veraniegas donde abundan los aliños, las ensaladas, las chacinas ligeras, etc.

Para mantener la temperatura de la botella de vino en la mesa lo mejor es usar un abrigo de hielo que aísle el líquido de la temperatura exterior.

Consejo vino y verano 2: Inclínate por los vinos ligeros y frescos

Dado que hace calor y que lo que buscamos al beber es, principalmente, refrescarnos, lo mejor es escoger vinos ligeros. Vinos como DEMUERTE WHITE o DEMUERTE ROSÉ que son dos muestras de blanco y rosado pertenecientes a nuestra saga DEMUERTE que hacen que las comidas y cenas de verano tengan personalidad propia.

Si preferimos beber tintos, lo mejor es decantarse por los tintos jóvenes. Eso sí, siempre debemos enfriarlos (un poco más de lo que se nos sugiere en las etiquetas si el calor es extremo en el exterior). También es conveniente decantarlos para que se oxigenen adecuadamente.

Consejo vino y verano 3: Presta atención a la acidez

En verano se debe optar por la acidez para disfrutar de una copa de vino de la manera adecuada. Por ello, antes de escoger una botella presta atención al grado de acidez (suele ser mayor en los blancos y rosados) pues son los que más te van a refrescar. También debes valorar el tipo de comida que vas a acompañar con el vino. Y es que cada vino combina o potencia el sabor de ciertos alimentos -es lo que se denomina maridaje. No es lo mismo acompañar a carnes que a pescados; a mariscos que a chacinas.

Consejo vino y verano 4: Baja gradación alcohólica

Los vinos de verano deben tener poco alcohol, pues de lo contrario tendrían protagonismo absoluto en cada trago. Además, hay que tener en cuenta que el alcohol deshidrata, por lo que en momentos donde sudamos mucho, lo mejor es evitar sumar cocientes a esta operación.

Desde WINERYON te recomendamos acompañar cada trago de vino con otro de agua. De esta manera evitarás deshidratarte.

Consejo vino y verano 5: Vinos de calidad

Recuerda que aunque se trate de vinos blancos o rosados e incluso frizzantes, no por ello deja de ser importante su calidad. Al contrario, en verano debemos seguir exigiendo calidad en cada vaso o copa de vino que compramos o servimos. De esta manera nos podremos beneficiar de los componentes del vino ligero y seguir cuidando nuestra salud al beber con moderación. Que hablemos de vinos ligeros no significa que se trate de vinos menores.

DEMUERTE, la mejor oferta de vino para el verano

Nuestra saga DEMUERTE está preparada para responder a tus necesidades independientemente de la estación del año en la que nos encontremos.

En el caso de DEMUERTE WHITE hay que destacar que se trata de un vino llamativo y rompedor, fresco e intensamente aromático. Un vino de color amarillo pajizo pálido y brillante, con aromas a frutas y flores blancas. Un vino con una acidez fresca, un sabor ligero pero untuoso, con un final largo con notas de fruta blanca y hierbas.

En el caso de DEMUERTE ROSÉ hay que señalar que se trata de un vino de un tono rosado provenzal, cristalino y brillante con reflejos de color salmón. Un vino de un delicado aroma floral y herbáceo, con deliciosas notas intensas de fresa y cereza. Un vino afrutado fresco, redondo, con buena acidez y un final largo y sabroso.

En ambos casos, los compañeros ideales para tus comidas del verano.