El cambio climático y el relevo generacional centran el debate de las mujeres del vino en Mallorca

Este jueves, 5 de marzo, más de cincuenta mujeres del sector vitivinícola se han reunido en la bodega Can Axartell, en Pollença, en la cuarta edición de los encuentros organizados por el Consejo Regulador de Vi de la Terra Mallorca para conmemorar el Día Internacional de la Mujer. La jornada ha comenzado con la intervención de Marina Vera, gerente de la entidad, quien ha destacado la importancia de crear espacios para compartir experiencias y reflexionar sobre el presente y el futuro del sector.

El presidente de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro, acompañado por el vicepresidente Bartomeu Cifre, ha reconocido la aportación de las mujeres al desarrollo de los vinos y viñedos de la isla, subrayando el orgullo de la IGP por el papel femenino en el sector. Este año, la iniciativa ha contado con el apoyo de CaixaBank, a través de Agrobank, su línea de negocio para el sector agrario. Marian Serrano, directora de Agrobank en el Raiguer, ha señalado que el año pasado movilizaron 35.500 millones de euros en el sector, con una red de 1.140 oficinas, y que el 40% de las empresas emergentes que impulsan están dirigidas por mujeres.

Entre las invitadas de esta edición ha estado Nereida Pérez, secretaria técnica del Consejo Regulador DO Lanzarote, quien ha explicado la realidad de la viticultura en la isla, donde más del 60% de los viticultores no disponen de más de una hectárea de superficie. La DO Lanzarote agrupa 1.897 hectáreas repartidas en más de 7.900 pequeñas parcelas, gestionadas por 1.857 viticultores, de los cuales 723 son mujeres. En la última década, el número de bodegas ha pasado de dieciocho a cuarenta. Pérez ha descrito el sistema tradicional de cultivo en hoyos excavados en suelo volcánico, que protege las viñas del viento y ayuda a conservar la humedad. Ha señalado que el sector apuesta por la diferenciación, la autenticidad y la sostenibilidad, ya que no pueden competir en precio con los vinos importados. Entre los principales desafíos ha citado la adaptación al cambio climático, la rentabilidad de las explotaciones y el relevo generacional. Más del 60% de los viticultores de Lanzarote tienen más de 70 años, mientras que solo un 15% se sitúa entre los 30 y los 50 años, aunque este porcentaje va en aumento.

Elisa Ludeña, directora y enóloga de la bodega El Grifo, también ha participado en el encuentro. Con más de doscientos años de historia, El Grifo es una de las bodegas más antiguas de España y ha puesto en marcha proyectos innovadores como la vendimia de invierno, que adelanta la poda y la recolección para hacer frente a la escasez de lluvias y las olas de calor. Ludeña ha relatado que en la última vendimia sufrieron tres olas de calor, una de ellas de una semana de duración, lo que dificulta el trabajo en el campo y pone en riesgo la viña.

Desde la Cataluña interior, concretamente del Bages, han asistido Eva Farré, secretaria técnica del Consejo Regulador DO Pla de Bages, y Anna Berenguer, bodeguera y viticultora del Celler Cooperatiu d’Artés. En esta comarca, la cultura del vino se remonta a la época romana y llegó a contar con 28.000 hectáreas de viñedo. Actualmente, se conservan 500 hectáreas, 17 bodegas y 90 viticultores inscritos en la DO, creada en 1995. El Bages mantiene un importante patrimonio vitivinícola, con casi 8.000 cabañas de vid inventariadas y variedades autóctonas como el Picapoll. El principal problema es la falta de relevo generacional. Para afrontarlo, el Celler Cooperatiu d’Artés ha impulsado un vivero de bodegas que permite a personas con viñas heredadas elaborar su propio vino, lo que ha dado lugar a diez nuevos microvinos. Además, la DO trabaja en la recuperación de variedades antiguas, el impulso del enoturismo a través de la Ruta del Vino DO Pla de Bages y la preservación de la memoria vitivinícola.

La jornada ha continuado con la intervención de la influencer Marta Clot, que ha abordado la comunicación digital en el mundo del vino, y de Mari Paz Gil, gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte-Acentejo de Tenerife. Pilar Just, presidenta de la DO Montsant, ha sido la encargada de cerrar el encuentro, que ha servido para poner en común los principales desafíos y proyectos de futuro para las mujeres del sector vitivinícola.