Bierhaus es elegida mejor cervecería grande de Argentina por segundo año consecutivo en la Copa Austral

La cervecería Bierhaus ha sido reconocida como la Mejor Cervecería Grande en la cuarta edición de la Copa Austral, celebrada el sábado 10 de mayo de 2025 en Buenos Aires. El evento, organizado por la Cámara de Cerveceros Artesanales Argentinos, reunió a más de 90 cervecerías de todo el país. Bierhaus recibe este galardón por segundo año consecutivo, lo que refuerza su posición dentro del sector cervecero argentino.

El premio a Mejor Cervecería Grande se concede a aquella empresa que mantiene una calidad constante en sus productos y demuestra una trayectoria consolidada en el trabajo en equipo, la ejecución de estilos y el crecimiento sostenido. El jurado valora especialmente la capacidad para producir cerveza artesanal a gran escala sin perder los estándares de calidad. Bierhaus ha conseguido posicionarse en el mercado gracias a su profesionalismo y a su apuesta por la innovación y la consistencia.

Juan Cavallo, cofundador y CEO de Bierhaus, explicó que este reconocimiento confirma el rumbo que ha tomado la empresa. Según Cavallo, la Copa Austral representa un reconocimiento importante dentro del sector y recibirlo dos años seguidos es una señal positiva para todo el equipo.

Durante la ceremonia, Bierhaus también obtuvo dos Medallas de Oro. La primera fue para su Golden State Lager en la categoría International Pilsener and Lager. El jurado valoró su equilibrio, limpieza y fidelidad al estilo. La segunda medalla fue para Foxy en la categoría Other Strong Beer, donde los jueces apreciaron su complejidad, carácter definido y ejecución técnica.

Las medallas se otorgan tras una cata a ciegas realizada por jueces especializados. Estos profesionales evalúan aspectos como aroma, sabor, apariencia, sensación en boca y adecuación al estilo correspondiente. Este método busca garantizar imparcialidad y objetividad en los resultados.

Cavallo señaló que Golden State Lager representa el propósito de Bierhaus: ofrecer cervezas de alta calidad adaptadas a las preferencias del consumidor argentino. Además, adelantó que la empresa prevé que más de la mitad del volumen total de producción corresponda a esta variedad en los próximos tres años. El objetivo es superar el millón de litros producidos de Golden State Lager.

Verónica Díaz Mariaca, responsable comercial, y Santiago Tagle, jefe de compras, recibieron los premios en nombre de Bierhaus durante la ceremonia. La empresa continúa así su camino dentro del sector cervecero argentino con nuevos reconocimientos y planes de expansión para los próximos años.