El Godello, uva emblema de Valdeorras, brilla con luz propia en el Salón Gourmets

Los Godellos de Valdeorras, con su sello distintivo y su tradición arraigada en la región de Galicia, son una muestra destacada de la rica viticultura española. Este año, tienen un papel estelar en el Salón Gourmets de Madrid, un evento que se perfila no solo como una vitrina para la alta calidad, sino también como un encuentro crucial para profesionales del sector de alimentos y bebidas. Entre el 22 y el 25 de abril, los asistentes tendrán la oportunidad de sumergirse en el mundo de los vinos blancos y tintos que caracterizan a esta Denominación de Origen.

En el corazón de Ourense, en Vilamartín de Valdeorras, las bodegas de la zona han estado preparando meticulosamente su participación en este prestigioso foro. "La expectativa es grande y la preparación ha sido intensa. Queremos que los asistentes conozcan de primera mano la calidad excepcional de nuestros vinos, y qué mejor escenario que el Salón Gourmets para hacerlo", explica José Ramón Rodríguez Castellanos, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras.

El godello, una uva que define la singularidad de los vinos de Valdeorras, será la estrella indiscutible. Las características de este varietal, con su balance perfecto entre acidez y cuerpo, hacen que los vinos no solo sean apreciados localmente sino que también hayan ganado admiradores en el ámbito internacional. "Nuestros vinos de godello son expresivos y reflejan el terruño único de nuestra región. Este evento es una plataforma ideal para exponer su versatilidad y su capacidad para maridar con una amplia gama de alimentos", añade Rodríguez Castellanos.

El stand 6B30 en el recinto ferial del IFEMA será el punto de encuentro para todos aquellos interesados en descubrir estas joyas enológicas. Con 26 referencias distintas, 17 blancas y nueve tintas, los visitantes podrán disfrutar de una degustación que promete ser memorable. Además de los vinos, el evento servirá como un espacio de interacción entre productores, distribuidores, sommeliers y aficionados, todos unidos por su pasión por el vino.

Para las bodegas participantes, la presencia en el Salón Gourmets no es solo una oportunidad de negocio, sino también un momento de orgullo y celebración de su trabajo y dedicación. "Cada botella que presentamos es el resultado de un esfuerzo conjunto de nuestros viticultores y enólogos, quienes ponen todo su corazón en cada paso del proceso", comenta uno de los viticultores más veteranos de la región.

Así, el Salón Gourmets se convierte en una ventana al mundo para los vinos de Valdeorras, reafirmando su lugar en el panorama vitivinícola español y destacando la importancia de preservar y promover variedades autóctonas como el godello. La cita en Madrid es, sin duda, un momento esperado por todos aquellos que valoran los vinos de alta calidad y buscan experiencias enológicas auténticas y llenas de sabor.