Cata con el Conde Francesco Marone Cinzano

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Jueves 11 de Junio de 2020

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El Conde Francesco Marone Cinzano mantiene vivo su linaje noble y su influencia en el mundo del vino, con su estilo particular. Su familia es una de las más antiguas de la nobleza italiana y su apellido se hizo famoso cuando elaboraron el popular vermouth, y en esta cata exclusiva para Marcas de Lujo Asociadas y The American Society of Mexico, nos transporta hasta sus viñedos en Italia.

Desde el año 2004, Col D'Orcia es considerado Patrimonio de la humanidad, pues además de us enorme belleza, el vino se ha producido en sus tierras desde los tiempos de los etruscos, mucho antes de los romanos. El conde se ha enfocando en conservar la belleza del entorno natural, y a partir de 2010 decidió comenzar el proceso de conversión para obtener la certificación orgánica de su vino,
convirtiéndose en la bodega orgánica más grande de toda Toscana.

Para alcanzar su sueño, toda la finca incluyendo sus viñedos, olivares, tierras de cultivo, hasta el parque y los jardines, se cuidan y cultivan usando exclusivamente prácticas agronómicas
orgánicas, además, en la propiedad también se crían gallinas, corderos, chivos y otros animales.

Al finalizar la cata de los vinos de Col D'Orcia, viajamos a Locando Don Serafino en la Sicilia, un sitio ha sido descrito como un museo al aire libre, debido a lo numerosos tesoros arqueológicos que alberga. Locanda Don Serafino ocupa un palazzo restaurado del siglo XIX, con arcos de ladrillo característicos y gruesos muros de piedra, miembro de la prestigiosa colección de hoteles Relais &Chateaux.

Un artículo de Deby Beard
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