Enofusión cumple 10 años

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, desarrollado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión, celebrará en 2020 una década otorgando al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico.

En su décima edición, Enofusión dará cuenta de la evolución vivida dentro del mundo del vino desde su primera edición a través de las nuevas tendencias, poniendo en valor las joyas enológicas y viendo el desarrollo de las elaboraciones de los últimos años. Todo siempre con el fin de revalorizar el vino, remarcando la importancia y el papel que tiene tanto en la mesa, como en el paisaje y en nuestra cultura.

El primer evento enológico del año tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de enero y, en esta ocasión, se trasladará junto a Madrid Fusión al recinto ferial IFEMA- Madrid.