Una apuesta por el patrimonio vinícola del Verdejo

Organizadas por la entidad en colaboración con el Ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres, las jornadas han contado con más de 100 participantes

Las I Jornadas de Enoturismo y Patrimonio, 'Las Raíces del Vino', organizadas por la Ruta del Vino de Rueda en colaboración con el Ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres, ha dado comienzo esta tarde en el municipio abulense con la apertura oficial a cargo de Rubén Pulido,  Subdirector General de Desarrollo y Sostenibilidad Turística, en representación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, y de Javier Ramírez Utrilla, Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León. Al acto inaugural también ha acudido Rafael Pérez Nieto, diputado de Turismo de Ávila, y Raquel Alonso Arévalo, en representación de ACEVIN (Rutas del Vino de España).

Con acreditación gratuita, las jornadas han contado con más de 100 inscritos que han querido conocer de primera mano el trabajo desarrollado por importantes expertos en la material a nivel nacional e internacional.

La Ruta del Vino de Rueda y el Ayuntamiento de Madrigal de las Altas Torres han organizado este evento profesional con el objetivo de incentivar el debate sobre el modo en que el patrimonio histórico y la huella que el verdejo ha dejado a lo largo de los siglos en el territorio se han convertido, con el desarrollo del enoturismo, en un producto turístico fundamental como elemento diferenciador y motor económico del medio rural, vinculado de manera directa con la historia y  tradiciones más arraigadas. De este modo, a través de estas primeras jornadas, se propone un foro de estudio y debate acerca del acervo material e inmaterial ligado al vino en el territorio de la Ruta del Vino de Rueda.

Para ello, se ha contado con la participación de Miguel Esteban de Iscar, profesor, viticultor y reconocido estudioso del paisaje del vino vinculado a los viñedos de verdejo en la DO Rueda, y de Luis Vicente Pastor, antropólogo y destacado investigador a nivel internacional, quién ha expuesto el trabajo realizado a lo largo de estos años en relación a  el patrimonio material e inmaterial relacionado con la cultura vinícola.

Tras las ponencias académicas, se ha desarrollado una mesa redonda denominada 'Enoturismo, puesta en valor de nuestras raíces vinícolas', en la que Juan José Calvo, presidente de la Ruta del Vino de Rueda, Leticia Barragán, responsable de enoturismo de Bodegas Yllera y Eusebio Leranoz, responsable del proyecto 'Bodega Los Frailes', se sumaban a los ponentes anteriores para debatir las líneas actuales de enoturismo y el modo en que este se ha convertido en motor de recuperación y puesta en valor del patrimonio, además de una importante herramienta de lucha contra la despoblación. Entre las conclusiones extraídas del debate, destacaba como punto coincidente la importancia de entender y dar a conocer las raíces propias de la cultura vinícola, que definen un producto turístico de calidad e identidad territorial.

Estas I Jornadas forman parte del plan estratégico de recuperación del patrimonio que la Ruta del Vino de Rueda lleva desarrollando desde 2016 y que ya ha contado con otros hitos importantes como la tematización del II Congreso Regional Enoturismo de Castilla y León, celebrado en el Palacio Balneario de Las Salinas y centrado en las bodegas subterráneas, la firma de un acuerdo de colaboración con la Universidad de Nápoles en 2017 o el desarrollo de un proyecto de digitalización de una histórica bodega tipo por parte de 3D Intelligente que verá la luz en 2019.

Como no podía ser de otra manera, la actividad finalizaba con una visita guiada por sus creadores a la bodega histórica monumental de 'Los Frailes', de propiedad municipal que, tras los trabajos de recuperación y puesta a punto, ha vuelto a abrir sus puertas como espacio expositivo de referencia en la Ruta del Vino de Rueda. En palabras del responsable del proyecto, Eusebio Leránoz, 'la bodega de Los Frailes es un poema para pasear por el verdejo o, lo que es lo mismo, de dar voz a un espacio patrimonial relevante que tiene muchas cosas que contar y muchas ganas de acoger a la gente'. Según Leránoz, 'consta de tres caños, uno sobre la Ruta del Vino de Rueda, otro sobre los milagros del vino y un tercero para saborear, contar y brindar".

'Madrigal: Cantar, Catar, Contar...' fue el título elegido para el recorrido guiado a través de los sentidos y una singular puesta en escena que trasladó a los asistentes al siglo XVI. Como colofón final, se realizó una cata armonía con el vino "YSABEL DE MADRIGAL", primer vino de propiedad municipal, y algunos de los productos más representativos de la Ruta del Vino de Rueda como los quesos de Cantagrullas, Campoveja, Muñiz y El Gran Cardenal, el pan de Pecado Artesano o la empanada de conejo de La Giralda de Castilla.