DO Rías Baixas afronta la crisis con menos dificultades que la media del sector y genera 7600 empleos directos

El Plan Director de la Denominación de Origen Rías Baixas realizado por la Escuela de Negocios de la Fundación Novacaixagalicia concluye que la apuesta por la calidad y los procesos de internacionalización han permitido que las bodegas y viticultores que la integran hayan afrontado la crisis con menos dificultades que la media del sector y se enfrenten al futuro con esperanza.

El secretario general de Medio Rural e Montes, el presidente del Consejo Regulador de la D. O. Rías Baixas, Juan Gil de Araujo, y el director de la Escuela de Negocios de la Fundación Novacaixagalicia, Eduardo García Erquiaga, presentaron este mediodía los resultados de este trabajo de investigación en el que se destaca la importancia del sector como generador de empleo y potenciador de la marca de esta región vitivinícola para la promoción turística de toda la provincia.

En este sentido, el presidente del CRDO aseguró que "soy optimista con el futuro del sector", mientras que Eduardo García afirmó que "la D.O. Rías Baixas es un sector estratégico que crea empleo en el medio rural, algo que tiene un valor doble o triple", ya que "estamos hablando de la sostenibilidad del territorio, especialmente en una comunidad como Galicia".

El Plan Director surge con el objetivo de reflexionar sobre cómo ha avanzado la Denominación de Origen diez años después del primer Plan Estratégico que en 2002 elaboró también la Escuela de Negocios para este Consello Regulador.

El análisis que este miércoles se presentó se basa en 117 encuestas a bodegas y 400 a viticultores, además de entrevistas en profundidad con miembros del sector, pero también en un plan de escucha en 486 restaurantes y vinotecas de toda España y las principales cadenas de distribución para obtener, así, información específica sobre el mercado del vino para la Denominación de Origen Rías Baixas.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, que acaba de cumplir 25 años de historia, ha multiplicado en este período casi por veinte las hectáreas de viña controladas, hasta superar las 4000, ha integrado a más de 6700 viticultores, herederos de los 492 pioneros que fundaron esta denominación, de las 14 bodegas iniciales ha llegado a sumar 200, que durante la crisis han descendido a 177 y ha conseguido calificar 20 millones de litros de vino, casi diez veces más que los 2 millones calificados en las primeras campañas.

GENERADOR DE EMPLEO

El sector genera en la zona un total de 7600 empleos directos estables y 5200 de carácter eventual en la épocas de mayor actividad. Así, la Denominación de Origen Rías Baixas aporta más del 7 % de los empleos directos de los ayuntamientos en los que se asienta, porcentaje que se eleva hasta el 12 % en las épocas de vendimia. Su incidencia es especialmente relevante en el Val do Salnés, donde se concentran más del 60 % de

la producción anual de uva y casi el 70 % de las bodegas. Así, en la Comarca del Salnés, la D. O. Rías Baixas supone más del 13 % de los empleos fijos, un porcentaje que alcanza el 20% cuando se suman las contrataciones eventuales.

Empleo total generado por el sector (2012) Fuente: Elaboración propia a partir de datos proporcionados por la Encuesta a bodegas, el Consello Regulador D. O. Rías Baixas, el IGE y la Seguridad Social

Además de su importancia para el empleo, la Denominación de Origen Rías Baixas ha ayudado también a fomentar la imagen de marca de esta zona y la promoción turística de la provincia en general, especialmente a través de iniciativas como la Ruta do Viño Rías Baixas o las actividades de enoturismo desarrolladas por algunas bodegas.

DECÁLOGO PARA EL FUTURO

El Plan Director que se presentó hoy en Pontevedra contiene un decálogo sobre las estrategias que debe seguir la Denominación de Origen Rías Baixas para mejorar su importancia socioeconómica y su posición competitiva. Así, el estudio recoge las siguientes recomendaciones:

• 1. Mantener y mejorar la calidad de los vinos.
• 2. Continuar trabajando para lograr un equilibrio entre el subsector de la viticultura y el subsector de las bodegas.
• 3. Huir del modelo productivista y mantener así este elemento diferenciador respecto a otras denominaciones de origen.
• 4. Trabajar para la sostenibilidad medioambiental de la viticultura y de la enología.
• 5. Convertir la I+D+i en un elemento clave para el desarrollo del sector.
• 6. Posibilitar la eficiencia de la superficie de viñedo plantada en Galicia pero poniendo límite al crecimiento.
• 7. Trabajar para el mantenimiento del empleo y el crecimiento en los mercados y, sobre todo, en la notoriedad de la marca.
• 8. Cooperar para el desarrollo de estructuras comerciales y marcas conjuntas para poder crecer en el mercado nacional y avanzar en el internacional.
• 9. Potenciar la innovación, fuente de los éxitos de las décadas precedentes.
• 10. Profundizar en la profesionalización del sector fomentando la competencia, el compromiso y la formación.