Comprar vino de Utiel-Requena

Comprar vino de Utiel-Requena supone comprar vino de calidad contrastada. Esta region que inicialmente cultivaba para otras denominaciones de origen, ahora tiene su personalidad propia.

La D.O. Utiel-Requena es una región mayoritariamente, de vinos tintos, de hecho, un 94,27 % de la superficie del viñedo está cultivada de variedades tintas. Las variedades blancas representan, en consecuencia, un 5,73 % del viñedo de Utiel-Requena.

Las variedades de uva protegidas por esta Denominación de Origen son:

Tintas

Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Blancas

Macabeo, Merseguera, Planta Nova o Tardana, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

La variedad Bobal es la más extendida en Utiel-Requena, ya que supone un 80% de la producción.

El clima y el suelo que necesita esta variedad se adaptan perfectamente a los de la zona. Presenta todas las características de cepa autóctona. Su cultivo está muy poco extendido en otras zonas de España y aún incluso en otros países es poco conocida, aunque existen algunas plantaciones en el sur de Francia y algunas viñas en Cerdeña, Italia.

Según todos los estudios realizados, la Bobal, fuera de esta región, baja notablemente su producción, desmereciendo la calidad del fruto, muestra clara preferencia por las tierras altas, con veranos cortos y secos, en los que desarrolla bien sus caracteres. La Bobal es muy apropiada especialmente para obtención de vinos rosados, de gran frescura y tintos de maceración carbónica y desde hace unos años, se ha convertido en la variedad estrella de la Denominación de Origen Utiel-Requena.

La variedad Tempranillo es la segunda en implantación de cultivo en la D.O. Utiel-Requena; supone un 12 % del cultivo. Se puede decir que, en la última década, ha triplicado su presencia en la D.O.

La variedad Macabeo da vinos blancos, de color verde pajizo que tienen aroma intenso, frutal, y destinados, algunos de ellos a vinos espumosos, en mezcla con la variedad Tardana o Planta Nova, uva también local –como la tinta Bobal-, de color más dorado, con un menor aroma pero ideal para la mezcla, por su sabor seco y mayor acidez.

Igualmente se puede señalar la finura que de la unión de las variedades anteriores a la Chardonnay, resultará el producto final, como un vino base o un Cava.

La variedad Merseguera en la actualidad es de cultivo poco extendido, solamente en las tierras de más altitud de la zona.

Algunos ejemplos para comprar vinos de Utiel-Requena:

Bobal Dominio de la Vega 2010

Bassus Pinot Noir 2009

Arte Mayor

Bassus Premium 2009

Casilla de Vera Bobal 2007

Dominio de la Vega Crianza 08

Dominio de la Vega Reserva 05

El Cabernet f 2009

Labor de Almadeque Reserva Familia 2003

Las Hormas 2007

Lomalta Merlot & Syrah 2010

Malcriat 2011

Melic 2010

Pago de Tharsys Bobal

Todos estos productos son fabulosos para comprar vino de calidad, son unos caldos de primer nivel y altamente recomendables.

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