Valdepeñas organiza cursos de especialización en vino para hosteleros

La Denominación de Origen Valdepeñas y el ayuntamiento de este municipio de Ciudad Real han puesto en marcha un curso para hosteleros de la zona que podrán especializarse en vino y restauración, ha informado hoy la DO.

Con el título "El vino en la hostelería", estos talleres ofrecen a los profesionales del sector información concreta sobre los conceptos técnicos que rodean al mundo del vino.

Las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de la vid, la elaboración de los vinos y su conservación y el servicio y maridaje en restaurantes son algunas de las cuestiones que se abordarán en estos cursos.

Técnicos de la DO Valdepeñas estarán a cargo de esta formación que se realizará en dos ediciones: el 1 y el 3 de octubre de 10 a 13 horas, con plazas limitadas a una quincena de asistentes por taller.