Champiñones al ajillo
Publicado por SANDRA
Sábado 25 de Julio de 2009
Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos.En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados...
Tipo
Setas y hongos
Raciones
4
Duración
De 10 a 20 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo
- 500 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 pizca de sal
Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos.
En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados a láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadir los champiñones.
Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado.
Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto.
Tendencias
- Expovino Wong 2025: la fiesta del vino y el pisco que sigue marcando la pauta en Perú
- Ramón Bilbao se convierte en colaborador oficial de la selección española de fútbol hasta el Mundial de 2027
- Catorce vinos y espumosos premiados en CINVE 2025 protagonizan una cata didáctica en la Escuela Española de Cata
- “Un buen sommelier necesita curiosidad, disciplina, humildad y generosidad. Resumiéndolo todo: actitud” Mario Ayllón, Wine Director de Berriato
- El comercio mundial del vino mueve 16.700 millones de euros hasta junio, su tercer semestre a la baja
- González Byass inicia despidos colectivos y reestructura dos filiales para asegurar su futuro tras la caída del consumo
- Las bebidas fermentadas precolombinas en el maridaje actual
- Bodegas Arzuaga compra el histórico Pazo de Rubianes
- El vino en Italia alcanza los 3.100 millones en supermercados pese a caer el volumen de ventas un 1,8%
- Michelin, dueña de Robert Parker Wine Advocate, anuncia que clasificará vinos
- Papúa Colón: cocina, espectáculo y una coctelería que merece su propio foco
- La producción de vino en Francia caerá un 16% en 2025 por la sequía y la canícula
- Barcelona Wine Test Urban 2025: “Queremos que el vino deje de hablar sólo de sí mismo y empiece a hablar con la gente”
- Éxito en la cata formativa de vinos premiados Cinve 2025: la materialización del acuerdo con la Eec
- España lidera la exportación mundial de vino a granel con 6 millones de hectolitros en 2025
- El viñedo ecológico alcanza 164.860 hectáreas en España con 1.475 bodegas certificadas
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
Email: info@vinetur.com | Telf.: +34 986 077 611
Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa