Miércoles 06 de Noviembre de 2013
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...gratias Maximas Vino de autor 100% Bobal
El espíritu con el que nace …gratias maximas es el enorme agradecimiento que sienten por la generosidad de todas aquellas personas que a lo largo de estos años han contribuido de un modo u otro a hacer realidad un sueño, hacer su propio vino. Partiendo de las raíces, de la tradición y centrándose en una variedad controvertida como es la bobal, han querido de algún modo elogiarla y elaborar un vino criado en barrica, complejo, estructurado, lleno de energía y personalidad, que no deje indiferente a aquel que se atreva a probarlo. Quieren romper tabúes y aprender día a día, desde el manejo del viñedo investigando en sus propias cepas con distintas formas de poda, tratamientos naturales, poda en verde… con la finalidad de conseguir unos racimos de bobal que expresen todo el esfuerzo y cariño invertidos y sorprendan al mismo tiempo a propios y extraños. De elaboración tradicional, extremando los cuidados. Selección de racimos en campo, pisoneo manual y crianza de 12 meses en barricas de roble usadas para respetar al máximo la personalidad de la variedad. Así nace … gratias máximas que es un vino de producción limitada, solo 2.500 botellas al alcance de todos, fruto de su empeño por socializar el consumo de vino de calidad. Para disfrutar en buena compañía…...gratias Rosé Vino de Autor
…gratias rosé es un salto al vacío, una temeridad, excitante y al mismo tiempo reconfortante cuando miras atrás y descubres que aquello que parecía una locura se convierte en una realidad. Después de haber observado, visitado, convivido, viajado, en definitiva, haber vivido otras culturas, han querido echar un vistazo a sus raíces y darle un nuevo giro al concepto de vino rosado. Procedente de tierras de gran tradición y calidad en elaboración de rosados tradicionales, han querido conjugar la materia prima de los mejores bobales y las nuevas técnicas de elaboración de vinos para obtener un vino rosado que guste tanto a amantes de los vinos blancos como a forofos de los vinos tintos. Queremos romper tabúes y aprender día a día, desde el manejo del viñedo, investigando en sus propias cepas con distintas formas de poda, tratamientos naturales, poda en verde, la utilización de modernas técnicas enológicas. Vino rosado 100% bobal procedente de una selección de racimos, elaborado con madera y criado sobre sus lías. Un vino rosado que después de un tiempo en botella está expresando vivacidad, pureza, complejidad y armonía, la esencia del “triple twist”, símbolo mahorí (NZ), en el que la tradición y la modernidad, el presente y el pasado se unen para llevar a cabo un camino infinito. …gratias rosé es un vino de producción limitada, solo 2000 botellas, al alcance de todos, fruto de su empeño por socializar el consumo de vino de calidad.
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