Rías Baixas confirma las estimaciones de reducción en la producción de la uva

La vendimia en la D.O. Rías Baixas se encuentra muy avanzada, pues a día de hoy todas las bodegas inscritas en la D.O Rías Baixas están inmersas en la recogida de uva.

Los primeros trabajos se iniciaron en las subzonas de O Condado do Tea y de O Rosal a mediados del mes septiembre, a los que se sumaron en los últimos días las tres restantes: Val do Salnés, Soutomaior y Ribeira do Ulla.

Según las previsiones que barajan los técnico de las bodegas, este año se espera recoger una cantidad de uva sensiblemente menor que la campaña pasada, considerada histórica.

Las previsiones apuntan a una producción que no superaría el 50% de la del año pasado. Ello es consecuencia de las desfavorables condiciones meteorológicas sucedidas durante la floración, con lluvias copiosas y temperaturas bajas que afectaron a la formación de los racimos, provocando corrimiento de flor y desgranos, con la consiguiente formación de racimos pequeños

Para esta campaña, la Denominación de Origen Rías Baixas cuenta con 4.048 hectáreas, 6.714 viticultores y 180 bodegas inscritas. A día de hoy todas las bodegas se encuentran vendimiando, y ya se han recogido 9.263.000 kg.

Los 76 técnicos habilitados como veedores/auditores por la Consellería do Medio Rural, junto a otros 5 veedores/auditores pertenecientes al Órgano de Control y Certificación del propio Consejo, son los encargados de supervisar la entrada de uva en las bodegas, los transportes de uva o mosto entre las cinco subzonas, así como la vendimia en fincas.

Estos 81 veedores/auditores tienen como cometido auditar el correcto cumplimiento de las normativas recogidas en el Pliego de Condiciones y en el Reglamento, conforme se recoge en la Normativa UNE-EN-45.011.

En cuanto a la calidad del fruto recogido y de los primeros mostos, el Órgano de Control y Certificación del Consejo Regulador destaca su calidad. El fruto ha alcanzado su plena madurez, y los mostos obtenidos muestran un perfecto equilibrio en sus parámetros más importantes.

Como todos los años, el Consejo Regulador ha remitido una carta a todos los viticultores y bodegas en la que se les informa de las normas de vendimia, adjuntándoles además la información de las parcelas inscritas a su nombre.

La tarjeta de viticultor , expedida por el Consejo Regulador recoge en su chip toda esta información, y es el único medio aceptado por las bodegas para poder admitir uva destinada a elaborar vino con Denominación de Origen Rías Baixas.

Sirve además como documento acreditativo de transporte, en caso de que en algún control la Guardia Civil o la Policía Autonómica solicite la guía o acta de transporte de uva.