Irán mantiene vivo un mercado clandestino de vino pese a la prohibición

Irán mantiene desde hace décadas una prohibición casi total sobre el alcohol, pero en las ciudades y en algunas zonas rurales sigue existiendo un mercado clandestino de vino que se mueve entre la discreción, el riesgo y la demanda de una parte de la población. La venta y el consumo están castigados por la ley, aunque eso no ha impedido que productores ocultos, intermediarios y compradores sostengan una actividad que se adapta a los controles policiales y a las sanciones.

La producción ilegal se concentra en espacios privados, lejos de las rutas comerciales oficiales. Quienes elaboran vino lo hacen en casas, sótanos o pequeños talleres improvisados. El objetivo es evitar la vigilancia y reducir la posibilidad de denuncias. En ese circuito, el producto cambia de manos con cautela y suele venderse a través de contactos personales o mensajes cifrados. La cadena es corta y opaca, porque cualquier paso en falso puede acabar en detenciones o multas.

El fenómeno tiene raíces antiguas. Antes de la revolución islámica de 1979, Irán contaba con una tradición vinícola más visible, ligada a regiones como Shiraz. Tras la llegada del régimen de los ayatolás, el alcohol quedó prohibido para la mayoría de la población musulmana. Desde entonces, el vino clandestino ha sobrevivido como una práctica marginal pero persistente, alimentada por consumidores que buscan bebidas alcohólicas y por familias que conservan saberes domésticos de elaboración.

La calidad del vino ilegal es muy desigual. Parte de la producción se hace con métodos rudimentarios y sin control sanitario, lo que aumenta el riesgo para quien lo bebe. También circulan botellas adulteradas o mezclas con alcohol industrial, un problema que ha provocado intoxicaciones graves en distintos momentos. Esa falta de garantías convierte cada compra en una apuesta para el consumidor.

A pesar de ello, el mercado sigue activo porque existe demanda. En Teherán y otras grandes ciudades hay jóvenes y adultos que compran vino clandestino para reuniones privadas o celebraciones familiares. El precio depende del origen, del acceso al producto y del nivel de riesgo asumido por quien lo vende. En algunos casos, las botellas artesanales se pagan como artículos escasos; en otros, se venden como un producto barato y sin etiqueta.

Las autoridades iraníes realizan redadas periódicas y anuncian decomisos de alcohol ilegal. También aplican penas a quienes producen o distribuyen estas bebidas. Sin embargo, la represión no ha eliminado el fenómeno. Los vendedores cambian de lugar con frecuencia y usan redes cerradas para mantener el negocio. La clandestinidad forma parte del sistema y condiciona tanto la oferta como el consumo.

El vino oculto en Irán no solo refleja una infracción legal. También muestra la distancia entre la norma religiosa del Estado y los hábitos de una parte de la sociedad urbana. En ese espacio reducido, el vino sigue circulando como un producto prohibido pero presente, fabricado y vendido bajo presión constante y con una lógica marcada por el secreto.