CentOnze presenta un menú especial de San Valentín con cocina mediterránea en Le Méridien Barcelona

CentOnze, el restaurante situado en el interior del hotel Le Méridien Barcelona, ha anunciado un menú especial para celebrar San Valentín el próximo 14 de febrero. La propuesta estará disponible tanto en horario de comida como de cena y está pensada para parejas que deseen disfrutar de la cocina mediterránea en el centro de la ciudad.

El menú de San Valentín de CentOnze se basa en productos locales de temporada y busca ofrecer una experiencia gastronómica equilibrada, con elaboraciones que combinan sabor y creatividad. El ambiente del restaurante, descrito como acogedor, pretende acompañar la celebración en una fecha señalada para quienes buscan una velada especial en Barcelona.

La experiencia comienza con un aperitivo de chupito de crema de calabaza con curry amarillo y polvo de jamón ibérico. Como entrante, los comensales pueden elegir entre berenjena horneada con topping de pimiento rojo asado, olivas kalamata y nube de parmesano, o una ensalada de burrata con ciruelas asadas, melocotón caramelizado, vinagreta de piñones y agua de rosas.

Para el segundo plato, la carta ofrece dos opciones: salmón laqueado con miel de eneldo y remolacha a la parrilla, o magret de pato al josper con salsa demiglace de frambuesa y cebada perlada. El menú finaliza con un cremoso de frutos rojos y vainilla con praliné crocante, además de fresas con chocolate y neulas como postre.

La propuesta incluye una botella de vino o cava rosado y una botella de agua grande para dos personas. El precio del menú es de 45€ por persona, con el IVA incluido. CentOnze busca así posicionarse como una opción para quienes desean celebrar el Día de los Enamorados con una oferta gastronómica centrada en la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.

El restaurante, ubicado en pleno corazón de Barcelona, refuerza su apuesta por la cocina mediterránea y el uso de productos de proximidad, adaptando su carta para ocasiones especiales como San Valentín. La iniciativa pretende atraer tanto a huéspedes del hotel como a residentes de la ciudad que busquen una experiencia diferente en una fecha señalada.