PS. Wine Innovation lanza La Poda, seis vinos monovarietales de las principales zonas vitivinícolas españolas desde 9,60 euros

La empresa PS. Wine Innovation ha presentado este viernes en Madrid su nueva colección de vinos monovarietales bajo el nombre La Poda. Esta propuesta reúne seis vinos que buscan mostrar la diversidad de las principales zonas vitivinícolas de España, con especial atención a la conexión entre el trabajo del viticultor y el entorno de cada viñedo.

La colección incluye referencias de diferentes Denominaciones de Origen: Rías Baixas, Rueda, Ribera del Duero y Valdeorras. Cada vino se elabora con una única variedad de uva, lo que permite conocer las características propias de cada zona y tipo de uva. Los vinos que forman parte de La Poda son: Albariño (Rías Baixas), Sauvignon Blanc (Rueda), Verdejo (Rueda), Godello (Valdeorras), Tempranillo (Ribera del Duero) y Rosado Tempranillo (Ribera del Duero).

El objetivo de la colección es ofrecer una visión actual del vino español, poniendo en valor tanto la tradición como la innovación en los procesos de elaboración. Según los responsables del proyecto, el nombre La Poda hace referencia al trabajo manual que se realiza en los viñedos para preparar las plantas antes de cada cosecha. Este gesto, considerado fundamental en la viticultura, simboliza el cuidado y la dedicación necesarios para obtener vinos de calidad.

Cada uno de los seis vinos busca reflejar el paisaje y las condiciones climáticas de su origen. Por ejemplo, el Albariño procede del Valle del Salnés, en Galicia, una zona influida por el clima atlántico. El Sauvignon Blanc y el Verdejo se elaboran en Rueda, donde predominan los suelos arenosos y un clima continental. El Godello nace en Valdeorras, en laderas próximas al río Sil, mientras que los dos vinos de Tempranillo proceden de viñedos situados cerca de Quintanilla de Onésimo, en la conocida “milla de oro” ribereña.

Los precios recomendados para estos vinos oscilan entre 9,60 euros y 10,80 euros por botella. La colección ya está disponible a través del portal www.bodegadirecta.es.

PS. Wine Innovation es una empresa creada este año con sede en Valladolid. Agrupa marcas como Peñascal, Peñascal Sunset, Coral Ethical Wine, Ponte Vechio, Sansón y Milflores, además de la nueva colección La Poda. La compañía recoge la herencia de Bodegas Peñascal, fundada en Málaga en 1876 y actualmente ubicada en Tudela de Duero. En los últimos años, sus bodegas han apostado por prácticas sostenibles como la neutralidad en carbono y el uso exclusivo de energía renovable.

Con esta iniciativa, PS. Wine Innovation busca acercar al consumidor una selección representativa del vino español actual y fomentar un consumo más consciente y pausado. La propuesta se dirige tanto a quienes desean conocer nuevas variedades como a quienes buscan disfrutar del vino como parte de pequeños momentos cotidianos.