Alma Cabral Arrieta, Mejor Sommelier de Argentina 2025

Alma Cabral Arrieta fue elegida Mejor Sommelier de Argentina 2025 en la final del Concurso Mejor Sommelier de Argentina, celebrada este lunes, 3 de noviembre, en el Hotel NH City de Buenos Aires. La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) organizó el certamen, que se realiza cada tres años y que este año alcanzó su décima edición. Alma Cabral Arrieta representará a Argentina en el Concurso Mundial de Sommeliers 2026, que tendrá lugar el próximo año.

El segundo puesto fue para Patricio Zárate y el tercero para James Still. El evento reunió a profesionales del sector, periodistas, bodegas y aficionados al vino. Los finalistas debieron superar pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios prácticos de servicio. El jurado estuvo compuesto por especialistas nacionales e internacionales. Además de vinos, los participantes respondieron preguntas sobre destilados, cervezas, café, té y sake, así como sobre geografía vitivinícola, gastronomía y cultura general.

Durante la final, los tres candidatos realizaron pruebas prácticas ante el público. Se valoró la precisión técnica, la empatía y la capacidad de comunicación. La jornada incluyó una feria de vinos organizada por bodegas colaboradoras y una clase magistral sobre sake. El ambiente fue de camaradería y aprendizaje para toda la comunidad de sommeliers.

Alma Cabral Arrieta es egresada del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE). Fue finalista en la edición anterior del concurso en 2022. Ha trabajado en restaurantes como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui. También realizó una pasantía en Le Suquet – Maison Bras en Francia. Actualmente trabaja como ejecutiva de cuentas en las distribuidoras Áurea y Punto, es docente en CAVE y ofrece degustaciones y asesorías especializadas. Nació en Asunción, Paraguay.

La Asociación Argentina de Sommeliers es una entidad sin fines de lucro fundada en 2001. Es miembro desde 2002 de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI). Su objetivo es promover la cultura del vino y otras bebidas, impulsar la formación profesional y representar a los sommeliers argentinos a nivel internacional. Cuenta con más de 190 socios activos y colabora con más de 90 bodegas del país.

El Concurso Mejor Sommelier de Argentina busca poner a prueba los conocimientos técnicos y prácticos de los profesionales del sector. La figura del sommelier ha evolucionado en los últimos años: hoy se le reconoce no solo como especialista en vinos sino también como comunicador y educador que conecta la vitivinicultura con la gastronomía y el público general. El certamen refleja esta transformación al exigir un conocimiento integral que abarca desde la enología hasta la hospitalidad y la comercialización.

Con su triunfo este lunes, Alma Cabral Arrieta se suma al grupo de profesionales que representan a Argentina en certámenes internacionales. Su participación en el Concurso Mundial de Sommeliers servirá para mostrar el nivel actual de la sommellerie argentina fuera del país.