La Santa María apuesta por la cocina latinoamericana y la coctelería en la playa de Levante de Benidorm

Benidorm recibe cada año a millones de turistas que buscan sol, playa y una oferta de ocio variada. La ciudad, situada en la Costa Blanca, mantiene un ritmo constante durante todo el año. Sus calles, playas y locales permanecen llenos de actividad, lo que convierte a Benidorm en uno de los destinos más visitados de España. En este entorno, la gastronomía ocupa un lugar importante y los visitantes encuentran una amplia variedad de restaurantes y bares.

En la playa de Levante, el hotel Barceló Benidorm Beach ha abierto las puertas del restaurante La Santa María. Este espacio propone una experiencia culinaria centrada en los sabores de América Latina. El menú degustación consta de cuatro platos y se sirve en un ambiente relajado, con vistas directas al mar Mediterráneo. El restaurante busca ofrecer una propuesta diferente dentro del panorama gastronómico local.

El equipo de cocina utiliza ingredientes frescos y productos de temporada para preparar cada plato. La carta incluye recetas tradicionales latinoamericanas adaptadas al gusto europeo. Los comensales pueden probar ceviches, tacos o carnes marinadas, entre otras opciones. El objetivo es acercar la cultura gastronómica latinoamericana a quienes visitan Benidorm.

La experiencia se completa con una selección de cócteles elaborados por los bartenders del restaurante. Cada bebida se prepara en el momento y se ajusta a los sabores del menú. Se emplean frutas tropicales, destilados premium y técnicas actuales de coctelería. El maridaje entre platos y bebidas forma parte esencial de la propuesta.

El restaurante La Santa María abre todos los días durante la temporada alta y ofrece servicio tanto a huéspedes del hotel como a clientes externos. El espacio cuenta con una terraza frente al mar donde se puede comer o cenar mientras se escucha el sonido de las olas. La decoración es sencilla y moderna, con detalles que recuerdan a la cultura latinoamericana.

El auge del turismo del vino y la búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas han impulsado la apertura de restaurantes temáticos en destinos turísticos como Benidorm. La Santa María responde a esta tendencia al combinar cocina internacional con coctelería especializada en un entorno privilegiado junto al mar.

El hotel Barceló Benidorm Beach ha apostado por este concepto para diferenciarse dentro del sector hotelero local. La dirección señala que el restaurante pretende atraer tanto a turistas como a residentes interesados en conocer nuevas propuestas culinarias sin salir de la ciudad.

La Santa María se suma así a la oferta gastronómica de Benidorm, que incluye desde bares tradicionales hasta restaurantes internacionales. El establecimiento espera consolidarse como un punto de referencia para quienes buscan una comida diferente acompañada por cócteles originales frente al Mediterráneo.