El restaurante KOI en Lanzarote conquista con su ramen Hakata

El ramen, un plato originario de Japón, ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su versatilidad y tradición lo han convertido en una de las comidas más populares en los últimos años. En Lanzarote, en el restaurante KOI del hotel Barceló Playa Blanca, se ofrece una experiencia culinaria única con este plato.

El menú de KOI se distingue por su versión del ramen Hakata. Este plato se caracteriza por un caldo cremoso de cerdo cocido, fideos al dente y una variedad de ingredientes adicionales como narutomaki, huevo marinado y cebolleta. Pero la oferta de ramen en KOI no se limita a la versión con carne. También se ofrece una opción vegetariana, el ramen shiitake, que ha ganado la aprobación de los comensales más exigentes. Este ramen, con base de setas shiitake, es una excelente alternativa para quienes buscan una opción vegetal sin renunciar al sabor umami que caracteriza a este plato.

El restaurante KOI se encuentra en el hotel Barceló Playa Blanca, en Lanzarote. Su diseño se inspira en la estética y filosofía minimalistas de la arquitectura asiática, con líneas sencillas y geométricas que crean un ambiente de armonía y equilibrio. Además, su ubicación, rodeado de un jardín típico canario, crea un contraste interesante y alegre entre su diseño exótico y la vegetación local.

Pero lo que realmente hace atractivo a KOI es su variada oferta gastronómica. Su carta, de pura esencia japonesa, es un verdadero homenaje a la cultura culinaria de este país. Así, en Lanzarote, se puede disfrutar de una auténtica experiencia japonesa, con el ramen como protagonista.