Tamaños que importan

Más allá de los tipos de botellas según su forma (bordelesa, rhin, andina, borgoña, etc.) existe, además, gran diversidad de envases con diferentes capacidades. Dada la importancia que cumple el envase en el proceso evolutivo del vino, es que decidimos hacer un repaso por todos los tamaños.

En primer lugar brindamos un recorrido por todos los tamaños de botellas, teniendo en cuenta que es el envase elegido por unanimidad por un gran porcentaje de bodegas de todo el mundo. Esto se debe a que la botella de vidrio conserva el vino de la mejor forma. Además, un dato a tener en cuenta es que a mayor tamaño de botella mayor longevidad del vino; en su interior se redondean los taninos procedentes de la uva y del envejecimiento del vino en la barrica y se forman nuevas notas aromáticas fruto del medio reductor que proporciona la botella al aislar al vino del oxígeno.

Pero además, existen otros tipos de envases, los cuales han surgido de diversas necesidades, como puede ser el traslado, logística y las exigencias del mercado de consumo.

Aquí les ofrecemos un pantallazo general del tema.