Los 10 mayores productores mundiales de vino

La Organización Internacional de la Viña y el Vino publicó este mes de mayo, su informe anual sobre el estado del sector vitivinícola y confirmó que la producción mundial de vino se mantuvo en 2025 en niveles bajos por tercer año seguido. La estimación sitúa el volumen en 227 millones de hectolitros, un 0,6% más que en 2024, aunque todavía un 9,4% por debajo de la media de los últimos cinco años.

El organismo atribuye esta situación a las condiciones climáticas adversas que afectaron a varias zonas productoras. El informe recoge datos de producción, consumo y comercio exterior y muestra un mercado que sigue ajustándose tras varias campañas irregulares. La caída no fue uniforme, pero sí suficiente para mantener la oferta por debajo de los registros habituales.

Italia volvió a encabezar la lista de productores con 44,4 millones de hectolitros, seguida de Francia, con 36,1 millones, y España, con 28,7 millones. Los tres países europeos concentraron una parte muy alta del volumen mundial. Italia cerró el ejercicio con una subida del 0,7% respecto a 2024 y Francia repitió cifra. España, en cambio, redujo su producción un 7,7% frente al año anterior.

En el caso español, la OIV calcula además una caída del 16,6% respecto a la media quinquenal. El dato confirma la debilidad de la campaña en uno de los principales países del sector. También Estados Unidos registró un descenso y se situó en 20 millones de hectolitros. Australia avanzó hasta 11,3 millones y Sudáfrica alcanzó 10,2 millones, con una mejora del 16,2% interanual.

Argentina cerró con 10,8 millones de hectolitros y apenas varió frente a 2024. Chile bajó hasta 8,4 millones y Alemania quedó en 7,6 millones. Portugal produjo 6 millones. Entre los países con mayores subidas figuran Brasil, con un aumento del 80,6%, Moldavia y Nueva Zelanda. Rusia también avanzó hasta 5,7 millones de hectolitros.

La OIV señala que el mapa productivo sigue muy condicionado por el clima y por la evolución desigual entre hemisferios. Mientras algunos países recuperaron parte del volumen perdido en campañas anteriores, otros siguieron arrastrando cosechas cortas. El resultado es un mercado con menos vino disponible que hace unos años y con diferencias marcadas entre regiones.

El informe también apunta a una demanda internacional que no termina de recuperar el pulso previo a la pandemia. Aunque el documento completo analiza consumo y comercio exterior, la fotografía general es la de un sector que trabaja con menos margen entre oferta y demanda. En ese escenario, las cifras de producción vuelven a ser una referencia para bodegas, distribuidores y operadores comerciales.

España mantiene su posición entre los grandes productores mundiales pese al retroceso de este año. La evolución de la vendimia dependerá en buena parte del comportamiento meteorológico en los próximos meses y de cómo respondan las principales zonas vitícolas a una campaña que ya ha dejado cifras por debajo de lo habitual.