“Laderas, Casas y Bodegas de Champagne” declaradas Patrimonio Mundial de la UNESCO

La emoción es tangible del lado de los representantes franceses de la UNESCO, de los Ministerios de Cultura y Ecología y de la delegación de Champaña. "¡Un sentimiento de gran satisfacción y de alegría colectiva! Pienso inmediatamente en todos aquellos que trabajaron en el dossier, en todos los socios que apoyaron este proyecto un poco extravagante y en los habitantes de Champaña, cuyo territorio acaba de ser reconocido a nivel mundial. La inscripción es un reconocimiento, pero también constituye un compromiso ante las naciones, por lo cual debemos ser merecedores de esta. Tenemos la obligación de conservar este paisaje, estos conocimientos especializados y este patrimonio para confiarlos intactos a las generaciones futuras. ¡Es una cita con la Historia y con nuestra historia!" se alegra Pierre CHEVAL, Presidente de la Asociación 'Paysages du Champagne' ("Paisajes de Champaña"), que ha montado y dirigido el dossier de Champaña desde hace 8

El conjunto "Laderas, Casas y Bodegas de Champaña" ("Coteaux, Maisons et Caves de Champagne") no es un paisaje vitícola como los demás. Demuestra, mediante la organización de sus sitios y del trabajo de hombres y mujeres, el auge, desde el siglo XVIII, de un modo de producción, elaboración y comercialización original, siempre activo, que ha marcado profundamente el territorio y sus paisajes rurales y urbanos, y que ha dado origen al mundialmente reconocido vino de Champaña, símbolo de fiesta y celebración. Un conjunto único de paisajes y sitios, portador de una historia, una cultura y un saber hacer. Es lo que constituye hoy el Valor Universal Excepcional de las Laderas, Casas y Bodegas de Champaña.

Con esta inscripción en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, es el Valor Universal Excepcional del paisaje cultural vitícola de Champaña, que ha dado origen al vino de Champaña, el que hoy es reconocido y más ampliamente el conjunto del trabajo de producción, elaboración y difusión del vino de Champaña transmitido y preservado en los 320 municipios del área DOC Champaña, repartidos en los 5 departamentos franceses de Marne, Aube, Aisne, Haute-Marne y Seine-et-Marne.