Dr. Guzmán Ortuño Pacheco: “Un estilo de vida saludable incluye la toma de un par de vasos de vino al día”

El Dr. Guzmán Ortuño Pacheco, Catedrático de Anatomía Patológica de la Universidad de Murcia y miembro del Comité Científico de FIVIN, introdujo a los participantes en la magia del mundo enológico, exponiendo las bondades científicas de este producto tan mediterráneo.

“Los efectos beneficiosos para la salud de un estilo de vida saludable y de una dieta mediterránea, incluyen la toma de un par de vasos de vino al día durante las comidas. A los fuertes bebedores hay que advertirles del peligro del alcoholismo y animarles a reducir el consumo. Siempre enfatizar los graves peligros que conlleva el consumo excesivo de alcohol” fueron algunas de las declaraciones de Guzmán Ortuño.

Actividades como esta se enmarcan en el programa europeo “Wine In Moderation”, que la Federación Española del Vino y FIVIN desarrollan en España para fomentar pautas responsables de consumo y promover hábitos saludables de vida disfrutando del vino con moderación, con la creación de una serie de actividades educativas denominadas “’Art de Vivre” dirigidas tanto a consumidores como a la propia industria vinícola.