Nico Bour, CEO de Uvinum: “El sector necesita un referente global que de visibilidad a vinos y destilados, que sea su principal canal de ventas online. Y eso es Uvinum”

Hablamos con Nico Bour, CEO y co-fundador de Uvinum, que nos trasmite su fuerte convicción en el crecimiento y consolidación de la venta on line de vino y bebidas espirituosas en nuestro país, un nicho donde esta empresa está llamada a liderar el negocio de la venta on line a nivel europeo con un catálogo de más de 65.000 vinos, destilados, cervezas, accesorios y productos gourmet al que también se puede acceder a través de una aplicación móvil intuitiva y gratuita puesta en marcha hace pocos meses. Catálogo, profesionalidad y proximidad en el trato al cliente definen esta empresa constituida por tres socios para la que 2014 será un año de expansión hacia nuevos mercados europeos como Austria o Bélgica.

Las ventas on line de vinos, destilados y productos gourmets se han incrementado notablemente en los últimos años, ¿cuál cree que son las expectativas de crecimiento de este mercado en España?

Es difícil sacar datos en España porque nadie ha comunicado o hecho un estudio sobre estas cifras realmente. Creo que la venta online de vinos y destilados en mercado de consumo representa un 2-3% del total. Pero en Reino Unido ya representa un 11%, y mueve sólo en vinos más de 1.000 millones de euros al año en venta online (en Francia estará por el 7-8% y los 700 millones de euros). Está claro que en los mercados grandes, en un espacio de 3-5 años, la venta online del sector representará más del 15%, acercándose al 20% (en estos mercados se crece a más del 30-40% anual en venta online de vinos). En España costará un poco más, pero llegaremos. Es sólo un tema de cambios de hábito y de tiempo. Porque, ¿Qué desventaja tiene la compra online en este sector? Si te pones a pensar no tiene ninguna. A nivel de catálogo de productos, comodidad, precio, servicio es casi imbatible. Lo único que perjudica un poco son los portes, pero con la mejora de los precios y servicios de los transportistas, el precio de los envíos será cada día menos relevante. Sólo por poner un ejemplo, enviar 6 botellas de vino de Alemania a España puede costar 7 euros, lo mismo que enviar hoy de Barcelona a Madrid.

Y en este nuevo contexto, ¿cuál es la filosofía de trabajo de Uvinum?

La apuesta está muy clara: liderar el negocio de la venta online del sector vino a nivel europeo. El cómo está basado en una realidad de mercado: Hay muchos players trabajando en ser referentes en su mercado y con una visión únicamente nacional/local, y lo que busca Uvinum es romper con la distribución local (que es casi la única existente), y llevarla a una perspectiva internacional. Es necesario un referente global que ayude al sector a dar visibilidad a los vinos y destilados y ser su principal canal de ventas online. Eso es Uvinum. Somos un marketplace que trabaja esencialmente con tiendas y distribuidores (y algunas bodegas) a nivel internacional.

Cual es el perfil de usuario de Uvinum?

El perfil de usuario es principalmente de urbes, con perfil medio–medio alto. Pero en rango de edad nos movemos entre los 30 y los 65 años con cestas medias importantes. En Uvinum damos acceso a todos, a los que busquen un vino o cerveza de 1 euro a los que busquen vinos de más de 40.000 euros (que los tenemos). Si quieres encontrar un vino, cerveza, destilado o un producto de tipo gourmet, Uvinum es la respuesta.

¿En qué países fundamentalmente se ha conseguido posicionar?

Por nuestro concepto de negocio internacional, el 70-75% de nuestras ventas proceden de fuera. No somos una empresa española, sino una empresa internacional. Estar en España te permite estar en un país productor y de máxima relevancia en el sector lo cual es muy interesante, pero el negocio está en los mercados fuertes internacionales. Eso no implica que en 2013 hayamos crecido un 100% en España frente al 2012. Estamos contentos sabiendo la crisis que está cayendo, pero Europa para nosotros es la clave hoy y lo será más en los próximos años. España en un futuro tiene que representar no más del 15-20% de los ingresos, y ello es una fantástica oportunidad para posibles partners españoles que quieran unirse a nuestra plataforma. Encontrar clientes a los que ellos no pueden acceder.

¿Cuál es la situación del ecommerce actualmente en España?

Sólo estamos en los inicios del ecommerce en cuanto a potencial. El ecommerce crece un 20% anual en España, lo que es mucho más que el crecimiento de la economía que se mueve por el 1-2%. Que lleguen grandes empresas de Internet a vender en España ayuda a que todos sigamos creciendo. Y sobre todo, que los jóvenes de hoy no compran en El Corte Inglés, sino que lo compran todo por Internet, y estos jóvenes son los que de ahora en adelante serán los clientes del sector del mañana (y ya del hoy).

La generalización de dispositivos móviles y smartphones puede haber favorecido este tipo de venta?

El móvil va a ser clave en nuestro futuro y el del ecommerce. El 30% del millón de personas que nos visitan cada mes ya provienen de dispositivos móviles. Y este dato sólo va en aumento. Y las ventas son ya muy significativas. Algo impensable hace 5 años ahora es una realidad. Hacemos acciones de marketing sólo para este tipo de clientes y este es el camino a seguir. Dicen algunos estudios que en menos de 10 años, el 50% de las ventas online se harán en dispositivos móviles. Así que nos toca a todos meternos de lleno en esta nueva realidad.

Uvinum ha desarrollado su propia app, ¿cuáles son sus características?

Lanzamos nuestra app hace unos meses y estamos encantados con su progresión. Hemos ido poco a poco, primero de todo para aprender. Es gratuita y por ahora la tenemos en iOS (ya estamos mirando para que esté en Android). La app permite todas las funcionalidades que tiene nuestra web pero en un entorno de navegación adaptada al móvil. Permite buscar en todo nuestro catálogo, encontrar fácilmente el producto que deseas con muchos filtros, y comprar en un par de clics. Muy sencillo, intuitivo para que un usuario de móvil te compre. Y el usuario de app está mucho más fidelizado, está más ligado a nuestra marca. Pero esto es sólo el inicio, porque tiene que adaptarse a este entorno nuevo y ofrecer servicios o funcionalidades que tengan sentido con la movilidad. Si no, sólo es una web llevada al móvil, que está bien pero te quedas lejos de las posibilidades del dispositivo. Y tendremos grandes novedades en este sentido este año. Estamos muy ilusionados con todo ello, la verdad, porque es increíble las opciones que te da esta nueva vía de trabajo y servicio. El consumidor sólo va a ganar con todo ello.

Díganos qué diferencia su empresa de cualquier otra plataforma de venta on line del sector.

La principal diferencia, y mucha diferencia con cualquiera en Europa, es nuestro catálogo. Disponemos más de 65.000 vinos, destilados, cervezas, accesorios y productos gourmet en venta. Busques lo que busques, lo tenemos. Esto te permite ganar mucho tiempo para encontrar el producto que deseas o afín a tu perfil de consumidor. También trabajamos con recomendaciones personalizadas según tus preferencias para recomendarte vinos que sean de tu gusto. A nivel de precio, tenemos los mejores del mercado. El concepto opiniones y recomendaciones de consumidores y expertos es una parte fundamental. La compra social es un hecho, y tenemos más de 300.000 opiniones en nuestra web. Y contamos además con un personal shopper, un enólogo profesional que mediante un chat online ayuda a cualquier consumidor que tenga dudas o busque recomendaciones. Y destacaría finalmente nuestra proximidad y atención al cliente. María, Marta y Miguel ( La triple M ;)) , responden a todas las dudas y preguntas de los clientes y eso permite que más del 90% de nuestros 40.000 clientes estén satisfechos con nuestro servicio. Aunque en Uvinum tenemos un sueño: 1 millón de clientes satisfechos. Falta mucho, muchísimo, pero ¿hay que perseguir un objetivo no?

¿Ha sido complicado obtener la confianza del sector para apostar por este tipo de canal?

No os podéis imaginar lo complicado que ha sido al principio. Lo que nos costó a mí y a mis 2 socios Albert García y Albert López poder introducirnos en el sector y que la gente viese las posibilidades de Internet para el crecimiento de sus negocios. No nos conocía nadie, y sólo algunos pocos confiaron en nosotros y les estamos muy agradecidos. No venimos directamente del sector y esto lo hacía más complicado. Después, cuando los resultados han ido llegando, ya todo es más fácil. Hace 2 años en la feria de Alimentaria nos conocían 3, ahora, en Alimentaria 2014, nos conoce casi todo el mundo y como el referente, o uno de los referentes, en Internet. Ahora el sector tiene claro que Internet forma parte de su estrategia de crecimiento tanto en ventas como en creación de marca. Eso nos facilita mucho las cosas.

¿Y cómo ha cambiado ahora la percepción del sector sobre la venta on line?

Es una clara evolución pero tampoco nos tenemos que engañar. Internet representará, como decía antes, un 15-20% de las ventas. Pero aún estamos lejos en España de esto. Lo que ya no se puede hacer es no ver la realidad. Las ventas son ya muy relevantes y la gente toma sus decisiones buscando en Internet aunque acaben comprando en el supermercado o la tienda.

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