Ribeira Sacra producirá 3,7 millones de litros de vino de su cosecha 2012

El pasado martes, 26 de febrero de 2013 el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, en sesión ordinaria, aprobó los datos de recogida de uva de la cosecha 2012, siendo finalmente los kilos de uva recogidos 5.452.206 Kg lo que supone unas previsiones para la presente campaña de 3.687.679 litros de vino.

La vendimia comenzó el 15 de septiembre de 2012 acabando el 23 de octubre de 2012, se contrataron a 15 vedores, además de los tres técnicos que posee el consejo regulador a lo largo de todo el año y la directora técnica.

El estado sanitario de la uva fue muy bueno. El pasado 22 de febrero de 2013 en A Teixeira se calificó la cosecha 2012 como MUY BUENA, con una puntación de 7,3.

Bruno Lovelle, miembro del panel de cata de Ribeira Sacra, ha dejado la siguiente valoración con respecto a los vinos probados: "hablamos de unos vinos con un color muy intenso con tonos muy vivos y una capa media - alta muy atractiva. Haciendo referencia a la fase olfativa cabe destacar sus abundantes tonos minerales muy pronunciados en algún caso (muy característicos de esta D.O.) ademas de la expresividad de notas frutales muy frescas y vibrantes (que en algunos casos aun están por aflorar). En el paso por boca destacaría la avanzada calidad de algunos vinos que prácticamente están listos para su consumo y en general destacar su marcada acidez (bien integrada y no excesivamente agresiva), una estructura aun algo dispar, un buen cuerpo y con gran personalidad que viene dada de la tipicidad de cada terruño.Con todas estas cualidades y sabiendo que son vinos que están aun en depósitos, les faltan trasiegos y filtrados, así como el posterior embotellado y reposo, desde mi punto de vista son vinos con mucho potencial y les auguro un muy buen futuro".