Oferta de vino se ajusta a demanda pese a caída de stock, según cooperativas

De hecho, han constatado que en la mayoría de las zonas los vinos están ya vendidos, aunque hay ciertas cantidades pendientes de retirar de las bodegas, ha indicado en un comunicado.

La oferta vitivinícola española disponible en la actual campaña se ha visto reducida "de forma notable", como consecuencia de una considerable bajada de las existencias declaradas al cierre de la campaña anterior: 28,5 millones de hectolitros de vinos y 0,7 millones de hectolitros de mostos.

En total, 5 millones de hectolitros menos entre vinos y mostos, (4,4 de vino y 0,5 de mostos).

Sobre la merma de la producción de la última vendimia, el estudio la cifra en unos 34 millones de hectolitros (30 de vino y 4 de mostos) frente a los 38,3 de la anterior (33,5 de vino y 4,8 de mosto).

Las disponibilidades totales entre vinos y mostos se elevan, por tanto, a 63,1 millones de hectolitros, de los que 58,4 corresponden a vinos en sus diferentes categorías y 4,7, a mostos.

Estas cifras contrastan con una media de en torno a 70 millones de hectolitros de vinos disponibles para el mercado en las cinco últimas campañas, más otros 5 millones de mostos.

"En conjunto, una oferta entre 11 y 12 millones de hectolitros menos de productos vitivinícolas", ha señalado Cooperativas.

La menor oferta española coincide con una merma también de las producciones globales de la Unión Europea (UE), que apenas han alcanzado 143 millones de hectolitros, 20 millones de hectolitros menos que en las dos campañas precedentes, que se situaron en torno a 163 millones de hectolitros.

A su juicio, "no es extraño, por tanto, que la elevación de los precios, tanto en origen como en la exportación, haya provocado que los volúmenes expedidos en los últimos meses se hayan retraído, en comparación con los meses homólogos del año anterior".

Al mismo tiempo, "resulta lógico también el movimiento emprendido por algunos operadores para cubrir sus necesidades de abastecimiento para la primera mitad del año en curso, toda vez que faltan más de seis meses hasta nuestra próxima vendimia".

Más a corto plazo -ha apuntado-, es inminente el comienzo de las vendimias en el hemisferio sur y, según las informaciones recientes recopiladas por Rabobank, se estima un aumento importante (+25 % respecto al año pasado) de la producción en Argentina y algo mayor que la última en Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Según dichos datos, Australia tendrá una cosecha "moderada", debido a la fuerte sequía, mientras que son aún "inciertas" las previsiones en Chile.

El balance calculado para el conjunto de la producción austral es de una leve elevación respecto a la última vendimia, lo que hace presumir continuidad en la dinámica actual del mercado global, han destacado.

Por último, un estudio realizado por IWSR -consultora experimentada en temas vitivinícolas-, augura un aumento del consumo mundial en torno al 5 % entre 2012 y 2016.

"Con una estabilidad en el sector prácticamente asegurada, parece garantizado también el cumplimiento de los compromisos contraídos entre operadores en la presente campaña", ha concluido Cooperativas Agro-alimentarias en el mismo comunicado.