La Mejorada Las Norias 2009
Domingo 10 de Noviembre de 2013
Elaborado con las variedades Tempranillo. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente durante 4 días a 10ºC....
Elaborado con las variedades Tempranillo. Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente durante 4 días a 10ºC. El mosto fermentó a temperatura controlada con remontados cada 6 horas y realizó la maceración postfermentativa y la fermentación maloláctica en barricas. Se crió en barricas de roble francés de tostado medio, durante 12 meses. Graduación Alcohólica: 14.5º.
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