Jueves 27 de Noviembre de 2014
Pago de Carraovejas Crianza 2012
Es un vino tinto crianza procedente de España y elaborado por Pago de Carraovejas con uvas Tinta Fina (93%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (2%) vendimiadas a mano.
Las condiciones especiales de clima, suelo y ubicación de la finca favorecen la obtención de uvas de extraordinaria calidad año tras año que se vendimia en el momento idóneo tras analizar a fondo los datos acumulados.
NOTA DE CATA
Color cereza intenso con bordes púrpura de capa muy alta.
Aromas intensos de fruta negra, vainilla, toffee, balsámicos y notas tostadas, lácteos y especias.
Entrada muy suave en boca, sabroso, equilibrado, franco, elegante, largo en boca. Retrogusto agradable
de final dulce y cremoso. Persistente.
MARIDAJE
Acompaña bien carnes asadas, guisos, caza y quesos curados.
MÁS INFO
Clarificado con clara de huevo natural.
Consumir preferentemente antes de 2018.
PUNTUACIÓN PEÑIN: 94