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Sábado 07 de Mayo de 2011

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Tendencias

  • Bacterias naturales en la vid eliminan el sabor ahumado de vinos afectados por incendios forestales
  • La producción mundial de vino alcanza 232 millones de hectolitros en 2025
  • La OMS urge a Europa a endurecer impuestos y restricciones al alcohol por su vínculo con siete tipos de cáncer
  • Alemania reducirá el IVA en hostelería del 19% al 7% a partir de 2026 para apoyar a bodegas y restaurantes
  • El 75% de jóvenes que consume alcohol modera su ingesta y busca experiencias auténticas con el vino
  • El 30% de las uvas para vino en Estados Unidos queda sin vender por exceso de oferta y caída del consumo
  • El enoturismo prevé multiplicar su valor por siete y alcanzar 332.000 millones de dólares en 2034
  • ¿Conoces las Rutas del Vino de Castilla y León?
  • La simulación digital reduce riesgos y costes en la automatización de viñedos según un estudio del Politécnico de Milán
  • Un avance científico impulsa el cultivo de uvas viníferas tras décadas limitadas por la enfermedad de Pierce
  • La producción española de vino caerá un 6% en 2025
  • Portugal prevé 6,2 millones de hectolitros en 2025 tras una caída del 11%
  • IWSR prevé que el consumo mundial de alcohol caiga un 0,4% en 2025
  • El mercado de vinos premium alcanza máximos en octubre
  • El vino italiano bate récords de exportación con 8.136 millones de euros pese a los nuevos aranceles en Estados Unidos
  • Italia líder mundial del vino en 2025 con un aumento del 8%

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  • ¿Qué son los antocianos de la uva y que aportan al vino?
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  • El análisis organoléptico del vino, un arte que afina los sentidos y revela la calidad
  • ¿Qué es un vino "millésime"?
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