Miércoles 03 de Diciembre de 2025
La organización Napa Green, dedicada a la certificación y asesoramiento en viticultura regenerativa y producción sostenible de vino, ha anunciado que todos sus viñedos miembros han eliminado por completo el uso de Roundup y productos a base de glifosato. Esta medida afecta a 101 propiedades certificadas, que suman un total de 6.000 hectáreas en el Valle de Napa, California. El objetivo se había fijado para finales de 2023 y se ha cumplido sin excepciones entre los 56 productores certificados.
Napa Green es la primera entidad del sector que logra este resultado como parte de un programa integral que abarca la salud del suelo, la gestión del agua, la acción climática y el bienestar de los trabajadores agrícolas. La eliminación del glifosato responde a las preocupaciones de consumidores y científicos sobre los efectos de este herbicida en la biología del suelo, los ecosistemas y la salud humana. En 2019, una región productora de Prosecco en Italia también prohibió el uso de glifosato, pero Napa Green es la primera organización que lo consigue en todos sus viñedos certificados.
Anna Brittain, directora ejecutiva de Napa Green, ha explicado que trabajan con los productores para aplicar prácticas beneficiosas en todo el proceso, desde el suelo hasta las personas. Según Brittain, el uso de Roundup supone un riesgo para todos estos ámbitos y eliminarlo demuestra que existen alternativas viables cuando se cuenta con apoyo técnico adecuado.
Para facilitar la transición, el equipo de Napa Green, liderado por Ben Mackie como responsable del programa de viñedos, ha desarrollado herramientas específicas como un manual para la gestión de malas hierbas, talleres formativos y asesoramiento personalizado. En 2024, la organización concedió ayudas económicas a bodegas como St. Supéry Estate, Chimney Rock, Paul Hobbs y Corison Winery para adquirir maquinaria nueva y realizar pruebas con pastoreo de ovejas como método alternativo al uso de herbicidas.
El manual incluye estudios económicos detallados para responder a las dudas habituales sobre el posible aumento del gasto en mano de obra al dejar de usar herbicidas sintéticos. Por ejemplo, Grgich Hills analizó sus cuentas junto a su asesoría financiera y comprobó que en 2024 el coste medio por hectárea en el condado de Napa era de 18.000 dólares, mientras que ellos lograron reducirlo a 11.500 dólares gracias a prácticas regenerativas y a un equipo propio dedicado al cultivo.
Cathy Corison, reconocida enóloga y miembro activo de Napa Green, acaba de completar su trigésima vendimia como productora ecológica. Corison señala que llevan décadas controlando las malas hierbas mediante métodos mecánicos en Kronos Vineyard y considera positivo que cada vez más productores adopten este enfoque. Subraya que eliminar los herbicidas es ahora una parte central del proceso de certificación integral impulsado por Napa Green.
La organización mantiene su compromiso con la mejora continua. Tras alcanzar este objetivo, su siguiente meta es eliminar todos los herbicidas sintéticos antes de finalizar 2027. Ben Mackie afirma que avanzar hacia este modelo es fundamental para proteger la salud tanto de los trabajadores como del suelo y las vides.
El caso de Napa Green se presenta como un ejemplo para otras regiones vitivinícolas internacionales. La combinación de estándares rigurosos con apoyo técnico y financiero ha permitido demostrar que es posible implantar prácticas sostenibles y regenerativas en toda una zona productora. La organización está dispuesta a compartir su experiencia con otros territorios interesados en seguir este camino hacia una viticultura más respetuosa con el entorno y las personas.