Torres Y Carrera
Viernes 24 de Septiembre de 2010
Cinco años cocinando
"Cocina del Mar en Familia" es el título de la quinta edición del recetario de Pereira Productos del Mar. Durante los últimos cuatro años y de forma ininterrumpida, Pereira ha presentado en las fechas navideñas su tradicional recetario. En 2009, "NOVE recetas para los más pequeños" contaba con una selección de nueve recetas elaboradas por el grupo NOVE con platos originales y creativos dirigidos a fomentar el consumo de pescado entre los niños.
En 2008, la tercera edición del recetario Pereira Productos de Mar llevaba por título "Cocina de abordo, recetas creativas con mar de fondo". Se trataba de diez platos de calidad y con precios muy económicos, en sintonía con la situación socioeconómica.
"Cocina de abordo, lo mejor del mar hecho en casa" fue el título del segundo recetario en el que se recogía los platos aportados por los consumidores. Para ello, se puso en marcha un concurso en las tiendas de congelados donde los clientes de Pereira Productos del Mar entregaban sus recetas.
En la primera edición "Cocina de abordo", auténticos cocineros de barco de países tan diferentes como Namibia, Argentina, Senegal o España, compartían las recetas que preparaban para los esforzados hombres de mar, adaptadas al ajetreado estilo de vida del ama/o de casa.
Pereira Productos del Mar presenta la quinta edición de "Cocina de abordo". En esta ocasión, la campaña, bajo el lema "Cocina del Mar en Familia", tiene como objetivo fomentar el consumo de pescado entre los más pequeños implicando en esta tarea a sus familiares más directos.
"El reconocimiento del FROM por la labor desarrollada en la campaña del año pasado nos ha animado a seguir trabajando en esta dirección para continuar transmitiendo los beneficios que el pescado congelado tiene para la dieta de los más pequeños", señala Luis López Boado, gerente de Pereira Productos del Mar.
Concurso
Pereira ya ha activado, dentro de la campaña, el concurso "Cocina del Mar en Familia" dirigido a niños con edades comprendidas entre los 8 y 12 años de edad. Cada niño podrá presentar una única receta en la que el pescado sea el ingrediente protagonista. Las recetas deberán tener como ingredientes algunas de las siguientes especies: merluza, calamar, langostino, mahi-mahi, pez espada y atún.
La receta presentada por los niños deberá haber sido elaborada con un familiar mayor de edad. Los cocineros del Grupo Nove, responsables de seleccionar las recetas, valorarán aquellas que sean saludables, originales y cuenten con mayor aporte nutricional.
Entre todas las recetas enviadas se seleccionarán un total de 20 parejas ganadoras cuyo premio consistirá en un curso de cocina impartido por los cocineros del Grupo Nove en las Aulas de Cocina de los Centros Sociales de Caixanova en Vigo y Santiago de Compostela.
Entre las recetas ganadoras se elegirán aquellas que formarán parte de la quinta edición del recetario "Cocina de abordo" que será presentado en diciembre de este año. La ficha de inscripción puede descargarse de la página www.pereira.es/cocinadelmarenfamilia de la web de Pereira.
El envío de la receta puede realizarse tanto por correo electrónico hasta el viernes 15 de octubre o entregarla en las tiendas de Pereira y supermercados de El Corte Inglés de Vigo e Hipercor de Santiago de Compostela hasta el 11 de octubre.
El colegio que envíe más recetas recibirá como premio una master class con un cocinero del Grupo Nove en las instalaciones del colegio y donde los asistentes recibirán información de los beneficios de comer pescado.
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Pereira Productos del Mar
La empresa gallega Pereira Productos del Mar nace en 1987 dedicada a la transformación y comercialización de productos del mar congelados.
Actualmente, sus productos se consumen en España, Italia, Portugal, Francia, Grecia y Argelia, entre otros. Tiene una facturación de 60 millones de euros y emplea a 150 personas, aproximadamente.
Pereira es una empresa líder en el sector de productos del mar congelados, verticalmente integrada y está presentes en diversos países del mundo. Esto es debido, en gran medida, a que controla todo el proceso de elaboración de los productos desde su origen, lo que permite ahorrar costes y ofrecer la mejor calidad y el respeto a la conservación del ecosistema marino.
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