Bodegas Carmelo Rodero propone una experiencia sensorial exclusiva para San Valentín en Ribera del Duero

Bodegas Carmelo Rodero, situada en Pedrosa de Duero, en pleno corazón de la Ribera del Duero, ha anunciado una propuesta especial para celebrar el Día de San Valentín. La bodega, reconocida por su apuesta por la calidad y la innovación, abrirá sus puertas el próximo 14 de febrero para ofrecer la Experiencia Sentidos, una actividad diseñada para parejas que buscan una celebración diferente y personalizada.

La Experiencia Sentidos incluye un recorrido por las instalaciones de la bodega, donde los visitantes podrán conocer de cerca los procesos de elaboración del vino y descubrir la vinificación por gravedad, una técnica que la familia Rodero ha perfeccionado y patentado. Esta técnica permite preservar la pureza y delicadeza de cada uva, evitando el uso de bombas y trasiegos forzados, y garantizando que la baya llegue entera y fresca a los depósitos. El sistema, ideado por Carmelo Rodero en 2004, utiliza un mecanismo giratorio que acerca los recipientes a la uva, minimizando la manipulación y protegiendo el patrimonio aromático y gustativo del vino.

Durante la visita, las parejas podrán pasear por los diferentes espacios de la bodega, detenerse en la nueva zona de botellero y participar en catas a ciegas que buscan agudizar los sentidos. Además, la experiencia incluye armonías gastronómicas pensadas para realzar las características de cada vino y crear momentos exclusivos en un ambiente íntimo. Cada encuentro está limitado a 10 personas para asegurar un trato cercano y personalizado.

La bodega ha previsto otras fechas para quienes no puedan acudir el 14 de febrero. Las experiencias también estarán disponibles el 24 de enero, 21 y 28 de febrero, 4 de abril y 16 de mayo. En cada una de estas jornadas, la propuesta se adaptará con sorpresas y actividades diferentes, manteniendo siempre el objetivo de ofrecer una vivencia única y memorable.

Bodegas Carmelo Rodero fue fundada en 1991 por Carmelo Rodero y actualmente está gestionada por sus hijas, Beatriz y María, quienes continúan la labor familiar con un enfoque renovado. La bodega cuenta con 170 hectáreas de viñedo propio, repartidas en varios pagos seleccionados de Pedrosa de Duero, a una altitud de 890 metros. El suelo arcilloso-calizo y el clima continental extremo de la zona contribuyen al perfil distintivo de sus vinos, elaborados principalmente con tempranillo, cabernet sauvignon y merlot.

La gestión de cada parcela, e incluso de microparcelas, se realiza con un enfoque específico en la sostenibilidad y el respeto por el entorno natural. Esta filosofía se refleja en la frescura y nitidez de los vinos, que han recibido altas puntuaciones en la Guía de Vinos Gourmets 2025 y la Guía Proensa 2025.

Para participar en la Experiencia Sentidos es imprescindible realizar una reserva previa a través de la plataforma de la bodega. Las plazas son limitadas para garantizar la exclusividad de la actividad. La información y el acceso a la reserva están disponibles en la web de Bodegas Carmelo Rodero.