¿Sabes de vinos? Pon a prueba tus conocimientos con este test

Viernes 13 de Enero de 2017

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Contesta a las preguntas de este test rápido y descubre cuánto sabes de verdad de vinos

test online de vinos

Los taninos, los polifenoles, el consumo moderado, los sulfitos,... términos que muchas veces habrás oído en el mundo del vino pero, ¿sabes realmente que quieren decir?

Como continuación al test de cata, presentamos el siguiente test sobre el consumo de vinos. Pon a prueba tus conocimientos con esta divertida prueba que hemos diseñado para ti.

Toma papel y un bolígrafo y anota tus respuestas. Las soluciones están al final del test. El tiempo estimado que te llevará realizarlo es de sólo 2 minutos:

1. La paradoja francesa es:

  • a) Un invento francés.
  • b) El efecto de los polifenoles sobre el alcohol.
  • c) La consecuencia de beber demasiado.
  • d) Explica la relación entre el vino tinto francés y su gastronomía.

2. Los polifenoles son:

  • a) Cancerígenos.
  • b) Antioxidantes.
  • c) Proteínas vegetales.
  • d) Vitaminas esenciales.

3. Los taninos del vino pueden proceder de:

  • a) La madera de las barricas.
  • b) Las pieles de la uva.
  • c) Las pepitas de la uva.
  • d) Cualquiera de las anteriores.

4. Un vino defectuoso tiene su origen en:

  • a) Alteraciones físicas.
  • b) Alteraciones químicas.
  • c) Alteraciones micro-biológicas.
  • d) Cualquiera de las anteriores.

5. El consumo moderado de vino:

  • a) Supone un riesgo para la salud.
  • b) Puede suponer un riesgo para la salud a largo plazo.
  • c) Supone un riesgo para la salud a largo plazo.
  • d) No supone un riesgo para la salud.

6. El 'amargor' es:

  • a) Una enfermedad del vino, originada por una bacteria.
  • b) Un efecto positivo del vino originado durante la fermentación.
  • c) Una práctica enológica durante la crianza en barricas.
  • d) Ninguna de las anteriores.

7. Los sulfitos se usan como:

  • a) Antioxidante.
  • b) Potenciador de aromas.
  • c) Acelerador de la fermentación.
  • d) Elimina las levaduras.

8. Las Brettanomyces son:

  • a) Levaduras.
  • b) Bacterias.
  • c) Esporas.
  • d) Hongos.

9. Si han precipitado los tartratos en un vino quiere decir que:

  • a) Se ha estropeado.
  • b) Ha perdido sus aromas.
  • c) Se han depositado cristales en el fondo.
  • d) Tiene turbidez.

10. El Tricloroanisol (TCA) es:

  • a) Contaminación del corcho.
  • b) Olor a anises.
  • c) Defecto de fermentación.
  • d) Un exceso de aromas.

Resultados

  • Menos de 5 aciertos: Sigue leyendo más artículos en Vinetur.
  • De 5 a 8 aciertos: Posees un nivel experto en conocimiento sobre cata de vinos.
  • Más de 8 aciertos: Enhorabuena!, eres una eminencia en la cata de vinos.

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