Cuatro Rayas invierte seis millones en una nueva bodega capaz de procesar 4 millones de litros de verdejo

La Seca, localidad vallisoletana situada en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, ha sido escenario este lunes, 3 de noviembre, de la inauguración oficial de la nueva bodega de Cuatro Rayas. El acto ha contado con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral. La ampliación supone un paso importante para la cooperativa, que este año celebra su 90 aniversario.

La nueva infraestructura ocupa una superficie de 3.000 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de seis millones de euros. Con esta ampliación, Cuatro Rayas refuerza su capacidad productiva y mejora sus procesos gracias a la incorporación de tecnología avanzada. Las instalaciones permiten procesar hasta 4 millones de litros de vino verdejo y han estado operativas durante la última vendimia. Entre los equipos instalados figuran dos prensas con capacidad para 35.000 kilos cada una, lo que permite procesar más de 200.000 kilos de uva en un solo día. Además, los depósitos de acero inoxidable instalados facilitan la vinificación y conservación del vino en condiciones óptimas.

Durante el acto inaugural, el ministro Luis Planas subrayó el papel del cooperativismo en el sector vitivinícola español y puso como ejemplo a Cuatro Rayas por su apuesta por la calidad, la innovación y el relevo generacional. Planas también señaló la importancia del modelo cooperativo para garantizar la igualdad de oportunidades en el medio rural.

Por su parte, María González Corral remarcó el peso que tienen las cooperativas en la economía regional y recordó que Cuatro Rayas ha sido clave en el desarrollo y reconocimiento del verdejo como variedad principal en la Denominación de Origen Rueda. La consejera también hizo referencia al impulso que ha dado la bodega a lo largo de sus nueve décadas a la viticultura local.

Ignacio Martín Obregón, presidente de Cuatro Rayas, explicó que esta inauguración coincide con el 90 aniversario de la cooperativa. Según sus palabras, este hecho refleja bien la esencia de Cuatro Rayas: mantener la tradición vitivinícola al tiempo que se apuesta por la innovación tanto en el campo como en las instalaciones.

Cuatro Rayas agrupa a más de 300 socios que gestionan unas 2.600 hectáreas de viñedo propio. La mayoría del viñedo más antiguo acogido a la Denominación de Origen Rueda pertenece a esta cooperativa. Desde su fundación en 1935, Cuatro Rayas ha impulsado constantes mejoras tecnológicas y comerciales para adaptarse a las nuevas tendencias del sector.

La nueva bodega está diseñada para responder mejor a los problemas derivados del cambio climático durante las campañas de vendimia. El aumento en la capacidad de recepción permite procesar uva con mayor rapidez ante posibles incidencias meteorológicas o variaciones en el ritmo de entrada del fruto. Además, se facilita una gestión más eficiente por zonas, edad del viñedo y variedades acogidas a la denominación.

Con esta inversión, Cuatro Rayas consolida su posición como referente entre los productores españoles e internacionales de vino blanco. La bodega mantiene su apuesta por el verdejo como seña principal e impulsa su proyección tanto dentro como fuera del país.