Los bares del Reino Unido lideran el valor de la cerveza premium y superior en 2024

Según los últimos datos publicados por IWSR sobre el valor en el canal de consumo en local, los bares del Reino Unido han sido el principal origen de ingresos para la cerveza de gama premium y superior durante 2024. El informe, que analiza el precio al consumidor en los veinte principales mercados internacionales, señala que el mercado estadounidense es el que más valor genera en términos generales para la cerveza premium y superior dentro del canal de consumo en local. Sin embargo, al analizar el tipo de establecimiento, los bares británicos han sido los que más valor han aportado a este segmento.

El estudio de IWSR ofrece una visión detallada sobre cómo se distribuye el gasto de los consumidores en cervezas de mayor calidad cuando se consumen fuera del hogar. En Estados Unidos, la suma total generada por este tipo de cervezas en bares, restaurantes y otros locales supera a la de cualquier otro país. No obstante, si se observa únicamente la categoría de bares, los del Reino Unido superan a los estadounidenses y a los del resto de países analizados.

Este resultado se debe a varios factores. Por un lado, la cultura británica mantiene una fuerte tradición de consumo social en bares y pubs, donde la cerveza ocupa un lugar central. Además, la oferta de cervezas premium y superiores ha crecido en estos establecimientos, impulsando el gasto medio por cliente. El informe también indica que la recuperación del sector tras las restricciones sanitarias ha favorecido un aumento en la demanda de productos de mayor calidad.

El análisis realizado por IWSR permite conocer con precisión cómo influyen las preferencias locales y las tendencias de consumo en el valor generado por cada tipo de establecimiento. En el caso del Reino Unido, la preferencia por consumir cerveza en bares frente a otros lugares como restaurantes o clubes ha sido determinante para alcanzar esta posición.

El informe subraya que tanto productores como distribuidores están adaptando su estrategia para responder a esta tendencia. Las marcas buscan reforzar su presencia en los bares británicos mediante acuerdos comerciales y campañas específicas dirigidas a este canal. Por su parte, los propietarios de bares apuestan por ampliar su carta con referencias premium y superiores para atraer a un público dispuesto a pagar más por una experiencia diferente.

La información recogida por IWSR resulta útil para entender cómo evoluciona el mercado internacional de cerveza premium y superior y cuáles son los lugares donde se concentra el mayor valor económico dentro del canal de consumo en local.