La D.O. Ribeira Sacra estará presente en la 38ª edición del Salón Gourmets en Madrid

El Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra estará presente en la 38ª edición del Salón Gourmets, que se celebrará del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA Madrid. Este evento, considerado uno de los más importantes en el ámbito de la gastronomía de alta gama, reunirá a más de 2.100 expositores en una superficie de 90.000 metros cuadrados. Se espera la asistencia de más de 100.000 profesionales, entre ellos 15.000 visitantes internacionales procedentes de 100 países. Durante los cuatro días del evento, se presentarán alrededor de 1.500 nuevos productos y se generará un volumen de negocio superior a los 230 millones de euros.

La D.O. Ribeira Sacra estará ubicada en el pabellón 6, dentro del stand Genuina Ourense de la Deputación de Ourense, identificado como stand B30. En este espacio, los asistentes podrán conocer una selección de 20 vinos representativos de esta denominación de origen. Además, durante los cuatro días del evento, se ofrecerán degustaciones de 15 vinos de diferentes bodegas de la Ribeira Sacra, permitiendo a los visitantes descubrir la calidad y diversidad de estos productos.

El Consello Regulador también será patrocinador del 4º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by D.O. Ribeira Sacra, que se celebrará el 9 de abril en el pabellón 8, en el Escenario de Pizzas (stand 8C40). Este campeonato reunirá a los mejores pizzeros del país, quienes competirán en distintas modalidades. Uno de los aspectos que se valorarán para elegir a los ganadores será el maridaje de las pizzas con los vinos de la Ribeira Sacra. La entrega de premios de este campeonato tendrá lugar el jueves 10 de abril a las 14:30.

Otra de las actividades destacadas será la participación de Beth Willard, autora del informe “Galicia 2025 Report” para Tim Atkin, en el que se estableció el “Top 100” de los vinos gallegos. Willard impartirá dos masterclass sobre los vinos de la Ribeira Sacra el lunes 7 de abril, a las 12:30 y a las 17:30. Estas sesiones permitirán a los asistentes profundizar en las características y singularidades de los vinos de esta denominación de origen.

La participación de la D.O. Ribeira Sacra en el Salón Gourmets refuerza su compromiso con la promoción de sus vinos en un entorno de gran relevancia para el sector. Este evento ofrece una oportunidad única para que profesionales y aficionados conozcan de cerca la calidad y diversidad de los vinos de esta región gallega.