Arehucas inicia zafra con certificación ecológica y compromiso sostenible

Arehucas ha comenzado una nueva temporada de zafra en sus plantaciones de caña de azúcar en Arucas, el 14 de marzo de 2025. Este año, la cosecha se lleva a cabo en la Finca Las Vegas, un lugar destacado por su clima favorable y prácticas agrícolas sostenibles. Estas condiciones aseguran una materia prima de alta calidad para la producción de sus rones. La destilería no solo se centra en la calidad de sus productos, sino también en la gestión sostenible de su plantación de caña de azúcar. Recientemente, Arehucas ha obtenido la certificación de operador ecológico, lo que confirma que su caña se cultiva sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Esta certificación se otorga tras inspecciones anuales que garantizan el cumplimiento de los estándares ecológicos. Este logro subraya el compromiso de Arehucas con el medio ambiente y la producción responsable.

La destilería también se esfuerza por alcanzar el objetivo de residuos cero. Los restos de caña que quedan tras la molienda se entregan a ganaderos locales, mientras que el agua sobrante del proceso de destilación se reutiliza para enfriar los tanques de fermentación. Además, la vinaza se utiliza como fertilizante natural. Arehucas es la única destilería de rones en España que cuenta con una plantación propia de caña de azúcar. Todo el proceso, desde la siembra hasta el embotellado, se realiza en territorio nacional. El ron de Arehucas se elabora exclusivamente a partir de jugo de caña, sin melazas, lo que resulta en un aguardiente de alta calidad con un sabor suave y notas frutales, frescas y herbáceas.

Cada año, la destilería cosecha más de 600 toneladas de caña de azúcar. Además, Arehucas invita a prescriptores gastronómicos, profesionales del sector y clientes a participar en la experiencia de la zafra. Esta invitación les permite conocer de cerca el proceso de elaboración de sus rones. La destilería busca compartir su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, mostrando cómo se lleva a cabo cada etapa de la producción. La zafra es un momento importante para Arehucas, ya que representa la culminación de un año de trabajo en el cultivo de la caña de azúcar. La destilería se enorgullece de su enfoque sostenible y de su capacidad para producir rones de alta calidad que reflejan el cuidado y la dedicación puestos en cada paso del proceso.

La certificación de operador ecológico es un reconocimiento importante para Arehucas, ya que valida sus esfuerzos por mantener prácticas agrícolas responsables. Este logro también refuerza la reputación de la destilería como líder en la producción de rones sostenibles en España. La combinación de prácticas agrícolas sostenibles y un enfoque en la calidad del producto final distingue a Arehucas en el mercado nacional. La destilería continúa innovando y buscando formas de mejorar sus procesos, siempre con un enfoque en la sostenibilidad y la calidad.

La Finca Las Vegas, donde se lleva a cabo la zafra, es un lugar clave para Arehucas. Su ubicación y condiciones climáticas contribuyen al éxito de la cosecha y a la calidad de la caña de azúcar. La destilería valora la importancia de este enclave y trabaja para mantener su integridad y sostenibilidad. La zafra es un evento anual que reúne a la comunidad local y a los interesados en la producción de ron. Arehucas aprovecha esta oportunidad para educar a los participantes sobre la importancia de la sostenibilidad en la producción de ron y para mostrar cómo sus prácticas agrícolas contribuyen a la calidad del producto final.

En resumen, Arehucas ha iniciado una nueva temporada de zafra con un fuerte compromiso con la sostenibilidad. La destilería ha logrado la certificación de operador ecológico y continúa trabajando para alcanzar su objetivo de residuos cero. Con una plantación propia de caña de azúcar en España, Arehucas se distingue por su enfoque en la calidad y la sostenibilidad en la producción de rones. La zafra es un momento clave para la destilería, que invita a prescriptores gastronómicos, profesionales del sector y clientes a participar en esta experiencia única.