El 71% de los consumidores españoles busca novedades en su compra habitual

El 71% de los consumidores españoles ha incluido algún producto nuevo en su última compra, según la novena edición del Barómetro de Innovación de Shopperview, elaborado por AECOC ShopperView junto a Gelt Solutions. El informe analiza el comportamiento de los compradores ante la innovación en el sector de gran consumo y recoge datos sobre las preferencias y percepciones de los usuarios.

El estudio indica que más de la mitad de los consumidores mantiene una actitud activa hacia la innovación. El 53% afirma que busca productos nuevos en el mercado de forma habitual. Además, un 42% señala que, aunque suele ser fiel a sus productos habituales, está dispuesto a probar novedades de manera ocasional. Estos datos muestran una apertura generalizada hacia la incorporación de nuevos artículos en la cesta de la compra.

Sin embargo, el informe también señala que buena parte de las novedades que llegan al mercado son ampliaciones de surtido. El 72% de los encuestados considera que las innovaciones corresponden a variaciones sobre productos ya existentes, como nuevos sabores, formatos o texturas. Solo el 28% percibe cambios realmente diferentes respecto a lo que ya conocían.

Entre los factores que hacen que un producto sea percibido como innovador, los envases más prácticos figuran entre los más valorados, mencionados por el 20% de los participantes. También se observa interés por formulaciones más saludables, formatos adaptados a distintos tipos de hogar y envases con menor impacto ambiental. La salud se consolida como uno de los principales ámbitos para el desarrollo de nuevos productos: el 55% considera prioritario que las novedades incluyan ingredientes más saludables. Además, el 25% da importancia a los ingredientes naturales y el 20% valora especialmente las opciones ecológicas.

A pesar del interés por la salud y la sostenibilidad, el placer y la indulgencia siguen influyendo en la decisión de compra. El 44% afirma que su última adquisición estuvo motivada por la búsqueda de nuevas experiencias sensoriales, sabores diferentes o un componente lúdico en el consumo.

El informe relaciona estos comportamientos con cambios sociales como el envejecimiento poblacional, la reducción del tamaño medio de los hogares y una mayor preocupación por el bienestar y el medio ambiente.

En cuanto a la satisfacción con las novedades, dos de cada tres consumidores aseguran estar muy o bastante satisfechos con el último producto nuevo probado. El 55% afirma que volverá a comprarlo en futuras ocasiones. No obstante, un 34% considera que muchos productos nuevos no terminan de responder a sus necesidades. Entre las demandas más frecuentes figuran una mayor variedad de sabores, precios más accesibles, formatos adaptados a diferentes tipos de hogar y propuestas con un enfoque más sostenible.

La tienda física sigue siendo el principal lugar donde los consumidores descubren nuevos productos. El 48% afirma encontrar novedades mientras realiza su compra en el establecimiento, muy por delante de otros canales como internet o recomendaciones personales. La señalización específica dentro del punto de venta influye también en la decisión final.

El precio continúa siendo el principal obstáculo para adquirir productos nuevos. El 76% indica que no compra innovaciones porque suelen ser más caras. Además, el 65% declara que solo adquiere productos nuevos si están en oferta o promoción.

Estos resultados muestran cómo la innovación sigue teniendo un papel relevante en las decisiones del consumidor español, aunque existen barreras relacionadas principalmente con el precio y la adaptación real a las necesidades del usuario.