Viña Garugele 2018, el nuevo vino de Matarromera en Rioja

CM Viña Garugele 2018, el último lanzamiento de la bodega CM Matarromera en la Denominación de Origen Calificada Rioja, llega al mercado tras seis años de espera, marcado por el reconocimiento como Viñedo Singular. Este vino, parte de la colección personal de Carlos Moro, destaca por su vínculo con la finca Garugele, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, y representa la máxima expresión de un terroir único.

La finca Garugele fue reconocida oficialmente en julio de 2018 como Viñedo Singular por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este título, otorgado a viñedos que cumplen estrictos requisitos de antigüedad, ubicación, características del terreno y métodos de cultivo, subraya la excepcionalidad de esta parcela de 1,65 hectáreas. Plantada en 1940, la viña se encuentra a 630 metros sobre el nivel del mar y alberga clones de tempranillo adaptados a las condiciones del terreno y el clima. La orientación oeste de la finca y su proximidad al río Ebro garantizan una maduración equilibrada, preservando la frescura y complejidad de las uvas.

El cultivo en Garugele sigue prácticas tradicionales, con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Se utiliza exclusivamente abono orgánico y las labores se realizan con tracción animal y trabajo manual. Este enfoque no solo respeta el equilibrio natural del viñedo, sino que también permite obtener una producción limitada y de altísima calidad. Los bajos rendimientos, con una producción aproximada de 6.000 botellas, reflejan el carácter exclusivo de este vino.

La vendimia manual y cuidadosa selección de los racimos marcan el inicio del proceso de elaboración. Tras una primera clasificación en el viñedo, las uvas pasan por una doble selección en bodega, primero por racimos y luego grano a grano. La fermentación alcohólica se realiza en tinos de madera de roble francés utilizando levaduras autóctonas, lo que permite mantener la autenticidad del terroir. La fermentación maloláctica y la crianza tienen lugar en barricas de roble francés de suaves tostados, que realzan los aromas frutales y aportan una estructura equilibrada. Finalmente, el vino descansa en botella durante un periodo prolongado, un paso esencial para pulir sus taninos y revelar toda su complejidad.

El resultado es un vino de color intenso, con aromas definidos de frutas negras y una mineralidad característica del suelo silíceo de Garugele. En boca, presenta taninos finos, frescura y una notable persistencia, con un perfil elegante que incorpora matices atlánticos. Estas cualidades reflejan tanto el trabajo en el viñedo como la meticulosa elaboración en la bodega.

San Vicente de la Sonsierra, donde se encuentra la finca Garugele, es una de las zonas más prestigiosas de la DOCa Rioja. Su localización al pie de la Sierra Cantabria y en la margen izquierda del Ebro, junto con la altitud y la diversidad de sus suelos, favorece la producción de vinos de alta calidad. Este entorno único, combinado con las técnicas tradicionales de cultivo y la visión de Carlos Moro, da vida a CM Viña Garugele 2018, un vino que pone en valor la singularidad de su origen y el compromiso con la excelencia.