Malbec para Todos los Gustos: Descubre Vinos de Mendoza, San Juan, Salta y Jujuy

Los días 19, 20 y 21 de abril, el Centro Cultural Kirchner será el escenario de un evento que promete ser una cita esencial para los amantes del vino y la cultura argentina. Se trata de la Edición Malbec de Cocina Abierta, un festival que celebra la variedad de uva que se ha convertido en sinónimo de la identidad vitivinícola argentina: el Malbec. Este evento, con entrada libre y gratuita, forma parte del Programa GustAr y llega justo a tiempo para conmemorar el Día Mundial del Malbec.

Ubicado en la emblemática Plaza Seca del CCK, este evento no solo ofrecerá a los visitantes la oportunidad de probar diferentes vinos Malbec de numerosas bodegas argentinas, sino que también se podrán disfrutar de charlas y talleres que profundizarán en todo lo que hay que saber sobre esta cepa. Desde su historia y su proceso de cultivo hasta las técnicas más avanzadas de maridaje, los asistentes podrán sumergirse en el mundo del Malbec de una manera integral.

Una oportunidad para profundizar en la cultura del vino

La presencia de la COVIAR (Corporación Vitivinícola Argentina) asegura que el evento será una excelente oportunidad para entender mejor las cualidades únicas que hacen del Malbec una estrella en el escenario mundial del vino. Además, sommeliers de renombre compartirán sus conocimientos sobre cómo el terroir argentino influye en los sabores y aromas de estos vinos, destacando el papel de la vitivinicultura en el fomento del turismo regional.

El origen del Malbec en Argentina es fascinante y se remonta a 1853, cuando Domingo Faustino Sarmiento propuso crear la Quinta Normal de Mendoza. Con la dirección del agrónomo francés Michel Aimé Pouget, se introdujeron diversas cepas de uva, entre las que el Malbec sobresalió y se adaptó maravillosamente al clima y suelo argentinos. Desde entonces, el Malbec ha crecido hasta convertirse en la uva más plantada del país, con cerca de 46,000 hectáreas dedicadas a su cultivo.

La Edición Malbec de Cocina Abierta también se destaca por su carácter federal, presentando vinos de provincias tan variadas como Mendoza, San Juan, Salta y Jujuy. Además, los asistentes podrán degustar productos regionales que complementan perfectamente al Malbec, desde quesos y embutidos hasta chocolates y alfajores, lo que promete una experiencia de maridaje completa y deliciosa.

El programa GustAr, bajo el cual se organiza este evento, es una iniciativa de los Ministerios de Cultura, Turismo y Deportes, y de Economía de Argentina. Su objetivo es no solo celebrar productos como el Malbec, sino también utilizar estos eventos para promover la rica diversidad cultural y turística de Argentina. En 2023, Cocina Abierta se consolidó como una plataforma esencial para destacar la producción gastronómica y vinícola del país, con planes de expandir aún más sus actividades durante este año.

Si estás en Buenos Aires y quieres descubrir por qué el Malbec es tan especial, no dejes pasar la oportunidad de asistir a este evento en el CCK. Con acceso gratuito y una amplia oferta de actividades, la Edición Malbec de Cocina Abierta promete ser una experiencia enriquecedora y deliciosa para todos los presentes. ¡Marca tu calendario y prepárate para disfrutar de lo mejor del vino argentino en un ambiente festivo y educativo!