Punta del Este acoge la primera Cumbre Global de EnoTurismo Responsable

En los últimos años, el Enoturismo ha ganado terreno como una de las experiencias turísticas más buscadas y apreciadas por viajeros de todo el mundo. Esta tendencia no solo ha revitalizado la economía de regiones vinícolas, sino que también ha fomentado una mayor apreciación por la cultura del vino y su intrincado proceso de elaboración. Sin embargo, con el auge del turismo en estas áreas, surge la necesidad de abordar esta actividad desde una perspectiva responsable, que garantice la sostenibilidad de los destinos vinícolas para las generaciones futuras.

Es en este contexto que la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) organizó la 1ª Cumbre Global del EnoTurismo Responsable en Punta del Este, Uruguay. Este evento, realizado del 19 al 21 de marzo, contó con el apoyo de importantes instituciones y empresas del sector, incluyendo el Ministerio de Turismo de Uruguay, el INAVI, y bodegas de renombre como Garzón. La elección de Uruguay como sede de este evento no es casualidad; el país se ha posicionado como un destino enoturístico de primer nivel, gracias a la calidad de sus vinos y su compromiso con prácticas sostenibles en la viticultura.

La cumbre se enfocó en varios aspectos fundamentales para el desarrollo del Enoturismo responsable, entre ellos, el fomento del desarrollo socioeconómico de los destinos vinícolas y el posicionamiento de estas regiones en el mercado global. Durante el acto de apertura, figuras clave como Arnaldo Nardone y Pablo Singerman destacaron la importancia de este evento internacional, que incluyó reuniones B2B, un congreso académico y una zona expositiva.

La bienvenida institucional estuvo marcada por homenajes y reconocimientos a personalidades importantes del mundo del vino y el turismo. Se subrayó la oportunidad única que representa la cumbre para el posicionamiento de Uruguay en el mapa enoturístico mundial, resaltando la importancia de la gastronomía como uno de los atractivos turísticos principales y la experiencia enriquecedora que supone el Enoturismo.

El programa académico abordó temas clave para la implementación de planes estratégicos responsables, tales como branding, asociacionismo, monitorización y capacitación, presentados a través de casos de éxito y charlas inspiradoras por autoridades de 16 países. Se destacó la importancia de las asociaciones de enoturismo como intermediarias entre el sector privado y público, y se abogó por una visión estratégica que contemple no solo el contenido de la copa, sino todo lo que rodea la experiencia del enoturismo.

La cumbre también incluyó una área expositiva y visitas técnicas, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano las propuestas de los expositores y participar en circuitos de visitas a diferentes bodegas y regiones vinícolas. La ronda de negocios B2B y los premios al EnoTurismo Responsable fueron otros de los puntos destacados del evento, reconociendo a aquellos destinos y experiencias que han logrado un impacto positivo en el ámbito del turismo vinícola responsable.

Para concluir, la próxima sede de la Cumbre Global del EnoTurismo Responsable fue anunciada, eligiendo a la Municipalidad de Yantai, China, como el próximo destino. Esto demuestra el carácter rotatorio y global de este evento, que busca promover y desarrollar el Enoturismo responsable en distintas regiones del mundo.