La Crema de Orujo Panizo, elegido el Mejor Licor de España en 2023

La distinción en el mundo de los vinos y espirituosos es un reflejo de la calidad, la tradición y la innovación en la elaboración de estos productos. En este contexto, la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos (AEPEV) ha otorgado recientemente un reconocimiento significativo en su edición anual de premios. Dentro de este marco, la Crema de Orujo Panizo ha sido galardonada como el Mejor Licor de España en el año 2023, un logro notable para la destilería zamorana que lo produce.

La AEPEV, compuesta por 196 miembros dedicados al periodismo y la comunicación en el ámbito del vino y los espirituosos, lleva a cabo una selección minuciosa de los mejores productos en diversas categorías. Este reconocimiento a la Crema de Orujo Panizo no es solo un reflejo de la calidad del producto en sí, sino también de la reputación y la trayectoria de la destilería que lo elabora.

El Licor de Crema con Orujo Panizo, un producto que ha logrado un lugar destacado en la industria, se distingue por su composición y su proceso de elaboración. Producido a partir de aguardiente de orujo y mezclado con crema de leche, este licor ofrece una experiencia gustativa suave y rica en matices. Sus notas de vainilla, leche condensada y cacao proporcionan una complejidad aromática que deleita a los paladares más exigentes. Este licor no solo ha sido reconocido en España, sino que también ha obtenido prestigio internacional, como lo demuestra su Gran Oro en el V Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos VIRTUS 2023 en Portugal.

La metodología de selección de los Premios AEPEV es peculiar y distinguida de otros concursos o catas tradicionales. La inclusión de un producto en la lista de valoración depende exclusivamente de los líderes de opinión, que son los socios de AEPEV. Estos profesionales basan su elección en las noticias generadas a lo largo del año y en las experiencias de cata que han tenido durante ese período. Este proceso asegura que los premios reflejen no solo la calidad del producto, sino también su impacto y presencia en el sector a lo largo del año.

Es importante destacar que, además de la Crema de Orujo Panizo, otros productos de la misma destilería también fueron finalistas en esta 15ª Edición de los Premios AEPEV. Entre ellos, se encuentra el Licor de Miel y los Aguardientes Monovarietales Verdejo y Sauvignon Blanc. Este hecho demuestra la capacidad de la destilería de mantener un alto estándar de calidad en una variedad de productos.