FairWineAward marca un hito en la feria ANUGA Organic

El 17 de octubre de 2023 se escribió una nueva página en la historia de la viticultura sostenible y ecológica. Fue el día en que se entregaron los galardones FairWineAward en el marco de la feria ANUGA en Colonia, la exposición más grande del mundo en el ámbito de la alimentación. Los viticultores de Austria y Alemania, algunos de los cuales habían realizado largos viajes para estar presentes, se dieron cita en el escenario "Organic on Stage" de la recién inaugurada área ANUGA Organic, un espacio dedicado a presentar las más recientes innovaciones en alimentos ecológicos.

Reconocimiento a la excelencia en viticultura ecológica y sostenible

El FairWineAward se ha consolidado como un concurso internacional de vinos producidos de manera sostenible, y es reconocido por la Unión Europea. Este certamen tiene la intención de poner en relieve la importancia de la producción ecológica y sostenible en la industria vitivinícola, así como en el mercado global. Los galardones fueron entregados en cuatro categorías específicas: vinos elaborados con variedades de uva resistentes, vinos de nuevas cepas con características resistentes, vinos de producción sostenible y ecológica, y vinos de variedades de uvas históricas.

Un panel independiente de expertos en vinos y científicos, bajo la dirección del Dr. Hermann Pilz y Claudia Stern, fue el encargado de juzgar la calidad de los vinos participantes. Este tipo de evaluación objetiva por expertos en el campo asegura que los vinos galardonados cumplen con altos estándares de calidad, además de ser producidos de manera sostenible.

Innovaciones en categorías y entrega de galardones respetuosos con el medio ambiente

Una de las singularidades de este evento fue la forma en que se entregaron los certificados a los ganadores. Rompiendo con la tradición de usar marcos de plástico o metal, los certificados se imprimieron en tableros de madera, lo cual se alinea con el compromiso del concurso hacia la sostenibilidad. Además, todos los vinos que pasaron por el proceso de evaluación del FairWineAward recibirán el sello de calidad FairWine, el cual podrá ser utilizado en las botellas, etiquetas, listas de precios y publicidad.

Implicaciones a largo plazo para la industria vitivinícola y el comercio justo

Los viticultores galardonados, y en efecto toda la industria, se beneficiarán no sólo del reconocimiento que conlleva ganar un FairWineAward, sino también de la posibilidad de mostrar este logro en sus estrategias de marketing y ventas. Esto representa un gran paso adelante en la consolidación del mercado de vinos ecológicos y sostenibles, y también puede estimular a más viticultores a adoptar prácticas sostenibles.

Después de la ceremonia de entrega, los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar los vinos galardonados, ofreciendo una experiencia práctica que permitirá a los consumidores formar su propia opinión sobre estos vinos ecológicos y sostenibles. Los detalles de todos los vinos galardonados estarán disponibles en el sitio web oficial del concurso a partir del 1 de noviembre, y las inscripciones para la próxima edición del FairWineAward, que se llevará a cabo en la primavera de 2024, estarán abiertas a partir del 1 de noviembre de 2023.

Con eventos como el FairWineAward, la industria vitivinícola demuestra que es posible aunar calidad y sostenibilidad, trazando el camino hacia un futuro más justo y ecológico para todos.