CINVE 2023: presentados los miembros del jurado.

A menos de un mes de la celebración de la 19ª edición del Concurso Internacional de Vinos y de Espirituosos (CINVE 2023), el equipo técnico del certamen ha concluido la selección de los miembros del jurado encargados de la cata y el fallo de los productos presentados. El panel de catadores es diverso y cuenta con expertos altamente cualificados procedentes de países como Perú, Portugal, Bélgica, Uruguay, Australia, Francia, Italia y, por supuesto, España, lo que garantiza una deliberación y un fallo objetivos y ecuánimes.

Entre los miembros del jurado, se encuentran profesionales de diferentes perfiles, como profesores universitarios, biólogos, enólogos, importadores y exportadores, sumilleres, ingenieros, periodistas, jefes de panel, formadores y divulgadores. Incluso se ha incluido en el panel a una distribuidora, lo que, sumado a las diversas acciones de networking que se llevarán a cabo, como talleres, catas y jornadas formativas, multiplica las posibilidades de aumentar tanto la fama como la comercialización de los productos premiados en CINVE. Por normativa del certamen, menos del 30% de las referencias presentadas a concurso serán premiadas, lo que asegura que el marchamo CINVE sea sinónimo de prestigio y de proyección internacional.

Los miembros del jurado se reunirán en el Hotel Barceló V Centenario de Cáceres del 30 de marzo al 2 de abril para llevar a cabo las sesiones de cata de la 19ª edición del Concurso Internacional de Vinos y de Espirituosos, la 14ª edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra y la 4ª edición del Concurso Internacional de Vermut y del Concurso Internacional de Vinagres.

CINVE, organizado por la empresa INSOC FERIAL, cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Cáceres y el trabajo conjunto de un equipo técnico liderado por su Director General Técnico, Jesús Flores Téllez, enólogo, especialista en análisis sensorial y director del Aula Española del Vino. Además, el equipo está compuesto por Manuel Herrera Coronado, como Director General Ejecutivo y responsable de los concursos de Vinos y Espirituosos, Anunciación Carpio Dueñas, como Directora Técnica de Aceites de Oliva Virgen Extra, Pablo Alomar, Director Técnico de Sakes, Víctor Ambrosio, Director Técnico de Shochus, y Luis Vida, Director Técnico de Cervezas.

El alcance del Certamen CINVE es notable, ya que además de las categorías mencionadas anteriormente, también incluye concursos de Sakes y Shochus, en su quinta edición, que se fallarán a finales de septiembre, junto con el Primer Concurso Internacional de Cervezas, todos ellos en Madrid. Por otro lado, el Concurso Internacional de Sidras se celebra cada dos años y tendrá lugar en 2024.

Hasta la fecha, se han inscrito en las distintas categorías del certamen productos elaborados en Argentina, Australia, Chile, España, Francia, Grecia, Italia, Perú y Portugal, aunque se espera que las inscripciones para el Certamen CINVE 2023 sigan abiertas hasta el 29 de marzo y se sumen referencias de otros orígenes. La diversidad de los productos inscritos es un reflejo de la importancia y la repercusión internacional de este evento.