San Valentín en Valdepeñas: Amor, vino y estrellas

Como complemento al post de Vilma Delgado "Los mejores planes de San Valentín para los apasionados del vino" aparecido en Vinetur el 9 de Febrero proponemos un plan que combina vinos, estrellas y los signos del Zodiaco.

En La Bodega de las Estrellas llevamos trabajamos desde hace años con el calendario lunar para elegir los mejores días para los distintos trabajos en el viñedo o la bodega, acompasándolos a los ciclos y ritmos de la Luna y estrellas.

Una derivada de este trabajo a raíz de las múltiples consultas y demandas fue el desarrollo de una línea de vinos "Los Vinos del Zodiaco"© en los que hemos elegido las variedades de uva y sus coupages así como la forma de elaboración para que cada uno de ellos exprese en sus sensaciones los rasgos de personalidad esenciales de cada uno de los signos.

El Amor significa aceptación, crecimiento y respeto hacia la otra persona. Conocer el carácter y la personalidad de la otra persona consolida sin duda la relación y refuerza la aceptación.

Con motivo de San Valentín celebraremos una cata especial, que por facilitar la participación será el domingo 12 a las 12 horas, con cuatro Vinos del Zodiaco, uno de cada grupo básico de tendencia personal: Aire, Agua, Fuego y Tierra. En el recorrido por la bodega previo a la cata habremos explicado: la agricultura biológica, el calendario lunar, la elaboración en tradicionales tinajas de barro y la forma de definir y presentar los vinos utilizando el sistema propio de "Los Vinos al Compás de la Luna"© y "La Cata de los 4 Elementos"©.

De cada uno de los asistentes realizamos el Perfil Enológico según las Estrellas que va a definir la vinculación entre los gustos, sensaciones y el perfil del vino

Mostraremos la compatibilidad de los caracteres entre ellos y sus vinos respectivos y a través del maridaje con tapas, trataremos de armonizar los vinos de la pareja y sus respectivos gustos para aprender el respeto hacia la otra persona.

Desarrollamos un vocabulario sencillo y muy intuitivo para comprender fácilmente los vinos y poder describirlos de una forma sencilla.

El Amor y la conciencia deben promover un ambiente propicio al crecimiento personal y el enoturismo puede ser una herramienta que por su función social de compartir sensaciones y emociones es idóneo en esta finalidad.

Quizás porque hayamos vivido la época de "Paz y Amor" nos encanta exaltar el Amor en esta casa.

Más información y reservas al 650552976 (Plazas limitadas) o pinchando aquí